ScadutoTravaglini: mito e anima di Gattinara

  • 10 Febbraio 2017
    20:30 - 23:30

L’Azienda Vitivincola Travaglini possiede 44 ettari di vigneti di proprietà nel cuore delle colline di Gattinara: la più grande e rinomata realtà produttiva di questa celebre DOCG del Nord Piemonte.

Arturo Travaglini già nel 1958 produceva Gattinara, è creò la bottiglia “flessuosa”, come definirla altrimenti, per esaltare l’eccellenza del suo vino. L’azienda crebbe poi col figlio Giancarlo, ed infine è oggi condotta dalla nipote Cinzia con il marito Massimo, winemaker della cantina.

Dal Nebbiolo, qui detto Spanna, coltivato sul granito e il porfido dei contrafforti del Monte Rosa, si ottengono spiccata mineralità e longeva struttura, accompagnate da eleganza, finezza e complessità senza pari. Un vino-mito, che conosceremo nelle sue diverse espressioni:

  • Nebolé 2011 – Metodo Classico Extra Brut (nebbiolo 100%)
  • Coste della Sesia DOC Nebbiolo 2015 (nebbiolo 100%)
  • Gattinara DOCG 2012 (nebbiolo 100%)
  • Tre Vigne – Gattinara DOCG 2011 (nebbiolo 100%)
  • Gattinara DOCG Riserva 2011 (nebbiolo 100%)
  • Il Sogno 2011 – vino da uve stramature (nebbiolo 100%)

Accompagneremo i vini con assaggi di specialità del territorio.

A presto!

Sede:  

Sito della Sede:

Indirizzo:
via Principe Tommaso 40, Torino, Torino, 10125, Italy

Descrizione:

La sede ufficiale de La Compagnia del Calice – via Principe Tommaso, 40 – Torino

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