Una verticale di successi con il Timorasso

La storia che vi raccontiamo ci parla, negli anni, del lavoro dell’uomo, di attenti esperimenti in vigna ed in cantina oltre, ancora, dell’imprevedibile influenza del clima.
A raccontarcela ci sono numerosi protagonisti, legati tra loro da un denominatore comune: un vitigno antico, rustico, forte e sempre elegante, il Timorasso; Poi c’é una azienda che eccelle nei suoi prodotti e nella sua familiare armonia grazie soprattutto ad una ammirevole donna: Donatella Giannotti di Cascina Montagnola; l’enologo, Giovanni Bailo, forte personalità unita ad una incredibile conoscenza tecnica con le quali calamita l’attenzione di tutti; ed infine Joseph, il saggio dei filari, dotato di grandi intuizioni e padronanza assoluta del mestiere di viticoltore. Questa storia è lunga sei unici anni:
2006…2007…2008: 2009…2010…2011 in rigoroso ordine cronologico per poi lasciare spazio al proprio istinto, curiosità e gusto. Ed ecco la bella testimonianza del nostro amico Alberto:

Poi ci siamo noi, la Compagnia del Calice insieme ad alcuni amici, nuovi e consolidati,  i fortunati ospiti di questa emozionante verticale che non possono non sottolineare come viaggiare attraverso 6 anni così diversi ma così unici confermi come il vino custodisca in se un mistero e fascino senza fine…..

Marco

CASCINA MONTAGNOLA

Strada Montagnola, 1

15058 Viguzzolo – Alessandria – Italy

Tel. e fax: +39(0)131898558

Mob.: +39 3480742701

www.cascinamontagnola.com

info@cascinamontagnola.com

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1 commento su “Una verticale di successi con il Timorasso

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