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SUMMARY:Alle origini del Vino: l'Armenia
DESCRIPTION:Vigneti alla base del monte Ararat\, Georgia\n\n\n\nDa anni è vivo il dibattito su quale sia la patria del vino e della viticoltura: Georgia\, Mesopotamia\, Israele\, le zone dell’antica Tracia nella penisola balcanica e della Grecia si contendono lo scettro forti di ritrovamenti di resti di vinaccioli comprovanti antichissime vinificazioni. \n\n\n\nRecenti scoperte archeologiche hanno però fatto emergere un altro Paese come la più probabile culla del vino: l’Armenia. \n\n\n\nNel 2011\, nella remota regione montagnosa di Vayots Dzor in Armenia meridionale\, in una grotta nascosta nei canyon conosciuta come “la grotta degli uccelli” venne scoperta la più antica cantina del mondo\, attrezzata con utensili di vinificazione risalenti a oltre 6100 anni fa. \n\n\n\nIl fascino della ricerca della verità delle origini del vino ci ha portati proprio in Armenia e a proporvi una degustazione di etichette prodotte tra le montagne dei monti del Caucaso\, ad altitudini superiori ai 1000 metri s.l.m.: \n\n\n\n\nA Tale of 2 Mountains (vitigni Kangun\, Chenin Blanc)\n\n\n\nHin Areni White (vitigno Voskehat)\n\n\n\nOrran Red (vitigni Areni\, Malbec)\n\n\n\nVoskevaz Red Dry (vitigni Kakhet\, Haghtanak)\n\n\n\nHin Areni (vitigno Areni noir)\n\n\n\n\nPer finire in dolcezza\, assaggeremo un vino dolce tradizionale e molto amato in Armenia\, il Vino al Melograno. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\n Clicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
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SUMMARY:Alle origini del Vino: l'Armenia - Replica
DESCRIPTION:Vigneti alla base del monte Ararat\, Georgia\n\n\n\nDa anni è vivo il dibattito su quale sia la patria del vino e della viticoltura: Georgia\, Mesopotamia\, Israele\, le zone dell’antica Tracia nella penisola balcanica e della Grecia si contendono lo scettro forti di ritrovamenti di resti di vinaccioli comprovanti antichissime vinificazioni. \n\n\n\nRecenti scoperte archeologiche hanno però fatto emergere un altro Paese come la più probabile culla del vino: l’Armenia. \n\n\n\nNel 2011\, nella remota regione montagnosa di Vayots Dzor in Armenia meridionale\, in una grotta nascosta nei canyon conosciuta come “la grotta degli uccelli” venne scoperta la più antica cantina del mondo\, attrezzata con utensili di vinificazione risalenti a oltre 6100 anni fa. \n\n\n\nIl fascino della ricerca della verità delle origini del vino ci ha portati proprio in Armenia e a proporvi una degustazione di etichette prodotte tra le montagne dei monti del Caucaso\, ad altitudini superiori ai 1000 metri s.l.m.: \n\n\n\n\nA Tale of 2 Mountains (vitigni Kangun\, Chenin Blanc)\n\n\n\nHin Areni White (vitigno Voskehat)\n\n\n\nOrran Red (vitigni Areni\, Malbec)\n\n\n\nVoskevaz Red Dry (vitigni Kakhet\, Haghtanak)\n\n\n\nHin Areni (vitigno Areni noir)\n\n\n\n\nPer finire in dolcezza\, assaggeremo un vino dolce tradizionale e molto amato in Armenia\, il Vino al Melograno. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\n Clicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
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SUMMARY:California dreaming & Napa Valley tasting
DESCRIPTION:Era il 7 giugno del 1976\, quando il Time Magazine pubblicò un articolo che avrebbe cambiato il modo di concepire i vini del Golden State\, la California. L’articolo descriveva i risultati di una speciale degustazione al buio\, organizzata a Parigi con giudici francesi\, che metteva a confronto i vini della West Coast con i piu’ blasonati bordolesi e borgognoni. Quell’anno\, i vini californiani si imposero su quelli francesi\, scardinando la convinzione che solo in Francia si potessero produrre vini di grande qualità. \n\n\n\nProprio nel 1976 a St. Helena in Napa Valley nasceva la cantina Duckhorn\, all’epoca una delle prime winery della West Coast. Nel 1978 ci fu la prima vendemmia del Merlot Three Palms\, prodotto distintivo ed iconico della cantina\, a cui poi seguirono diverse etichette provenienti da vari vitigni e vigneti della regione. I vini californiani si caratterizzano per un approccio innovativo in vigna e in cantina\, dove il protagonista è sicuramente l’affinamento in legno. \n\n\n\nEsploreremo questa prestigiosa AVA (American Viticultural Area) insieme a Duckhorn\, degustando insieme Chardonnay e il Pinot Noir\, sia fermi che metodo classico\, lo Zinfandel\, il vitigno per eccellenza della West Coast e poi gli internazionalissimi Cabernet Sauvignon e Merlot che hanno reso celebri le colline della Napa Valley \n\n\n\nPer questa prestigiosa degustazione a conclusione del 2022 proponiamo 6 diversi calici con food pairing rigorosamente a “Stelle e Strisce”: \n\n\n\n\nDuckhorn Decoy Brut Cuvee (Metodo Classico Pinot Noir\, Chardonnay\, Pinot Meunier)\n\n\n\nDuckhorn Napa Valley Chardonnay 2019\n\n\n\nDuckhorn Decoy Zinfandel 2019\n\n\n\nDuckhorn Migration Sonoma Coast Pinot Noir 2018\n\n\n\nDuckhorn Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017\n\n\n\nDuckhorn Napa Valley Merlot 2017\n\n\n\n\nEnjoy your tasting \n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\nClicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
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