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SUMMARY:Dalla Valsusa con furore: il Baratuciat di Giuliano Bosio! - Replica
DESCRIPTION:I venerdi 20 e 27 maggio vi aspettiamo alle 20.30 a La Compagnia del Calice per scoprire insieme il Baratuciat e i vini bianchi eleganti\, freschi e minerali a cui dà origine. \n\n\n\nUn vitigno autoctono alpino dalle origini oscure e dal nome bizzarro\, che negli ultimi anni si sta guadagnando un posto di riguardo nel panorama vitivinicolo emergente del Piemonte; dalle poche piante rimaste in frazione Falchera di Almese alla manciata di aziende che oggi lo coltivano in Valsusa\, ai felici esperimenti in Monferrato\, il Baratuciat sorprende con i suoi aromi e la sua flessibilità\, dando vita a vini che spaziano dal Metodo Classico\, ai bianchi fermi al passito. \n\n\n\nCi accompagnerà coi suoi racconti l’artefice di questo fortunato recupero\, Giuliano Bosio\, un raro concentrato di competenza\, ironia e passione\, che oltre al Baratuciat coltiva sulle colline di Almese anche gli autoctoni rossi valsusini tra cui Becuet e Avanà e un meraviglioso uliveto da cui ricava un prezioso olio extravergine.    \n\n\n\nServiremo nell’ordine: \n\n\n\nCin Cin Nato metodo classico brut millesimato 2017 (4 anni sui lieviti) – Baratuciat 100%Gesia Veja 2020 vino bianco – Baratuciat 100%Autvin 2020 vino bianco da un vigneto cru – Baratuciat 100%El Prussian 2020 vino rosso – Becuet 100%A passeggio vino passito – Baratuciat 100%\n\n\n\nAccompagneremo i vini con abbinamenti valsusini a Km 0\, dai salumi come la mica ai preziosi formaggi delle Alpi Cozie\, alla focaccia di Susa. \n\n\n\nIl prezzo della serata è di 30€\, seguite questo link per iscrivervi. Vi aspettiamo! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\n Clicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
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