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SUMMARY:Iolei: Sardegna\, tra Vermentino e Nepente di Oliena
DESCRIPTION:Nel cuore della Sardegna\, lontano dalle coste e dai cliché da cartolina\, esiste un’altra isola. È la Barbagia\, terra di granito e macchia mediterranea\, di montagne aspre che scendono a strapiombo su vallate silenziose. Qui\, nei dintorni di Oliena\, in provincia di Nuoro\, la vite cresce su suoli antichi\, tra rocce calcaree e terreni ferrosi\, in un paesaggio che non concede nulla alla facilità. \n\n\n\nQuesta è la terra del Nepente di Oliena\, denominazione che porta nel nome un riferimento alla mitologia greca: il νηπενθές era il filtro capace di far dimenticare il dolore. È anche la terra del Vermentino di Sardegna\, vitigno bianco dalla personalità decisa\, con la sua nota amara in chiusura e una sapidità che richiama la vicinanza del mare anche quando il mare è lontano. \n\n\n\nIn questo contesto nasce Iolei\, piccola realtà di Oliena che lavora con le varietà autoctone del territorio con rigore e rispetto. I nomi dei loro vini — MAJGA\, JUNTOS\, VOSTÈ\, HÒSPES\, PITITERI — mescolano sardo\, spagnolo e latino\, riflesso di una storia millenaria in cui dominazioni e culture si sono stratificate senza cancellare l’identità di fondo. Anche nei vini si sente questa complessità: radici profonde\, carattere netto\, nessuna concessione alla banalità. \n\n\n\nDurante la degustazione attraverseremo l’intera espressività di questa cantina: due versioni a confronto dello stesso Vermentino\, un rosato\, due rossi a differente maturità e un passito che chiude il percorso con eleganza dolce. \n\n\n\n🍷 In degustazione \n\n\n\nMAJGA Bianco 2025 — Vermentino di Sardegna DocFloreale e agrumato\, con la caratteristica nota amara in chiusura che è firma di questo vitigno. Fresco\, diretto\, bevibile. \n\n\n\nMAJGA Bianco senza solfiti 2025 — Vermentino di Sardegna DocLo stesso Vermentino in una veste più libera e autentica: più complesso\, con una texture più ricca e un carattere più spiccato. Un confronto illuminante. \n\n\n\nJUNTOS Rosè 2025 — Nepente di Oliena DocDal Cannonau\, un rosato delicato e fragrante\, con piccoli frutti rossi e una sapidità che lo rende lungo e preciso. \n\n\n\nVOSTÈ Rosso 2024 — Nepente di Oliena DocIl Cannonau giovane e vibrante: frutta rossa matura\, spezie calde\, il calore del territorio in un sorso pieno e generoso. \n\n\n\nHÒSPES Rosso 2023 — Nepente di Oliena Doc RiservaPiù strutturato e stratificato\, con la profondità che solo il tempo sa dare: frutta scura\, balsamico\, finale lungo e persistente. \n\n\n\nPITITERI Bianco 2024 — Moscato Passito IGTLa chiusura perfetta: albicocca secca\, miele\, erbe mediterranee. Dolce ma mai stanco\, con una freschezza che lo rende elegante fino all’ultimo sorso. \n\n\n\nUn percorso che racconta la Sardegna intera: dalla freschezza del Vermentino alla potenza del Nepente\, fino alla dolcezza del Passito\, sempre guidato da una coerenza di territorio e identità che è la vera forza di Iolei. \n\n\n\nCome sempre\, la degustazione sarà accompagnata da abbinamenti gastronomici selezionati\, pensati per esaltare la freschezza\, la struttura e la profondità di ogni calice. \n\n\n\nUna serata per chi ama scoprire la Sardegna autentica\, quella che non si trova nei cataloghi 🍷 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nClick day 7 Settembre ore 12:00\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\nClicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
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