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SUMMARY:Chapoutier: grandi vini della Valle del Rodano - replica
DESCRIPTION:La Maison M. Chapoutier\, fondata nel 1808\, è una delle cantine più rinomate della Valle del Rodano.In una delle regioni più vocate di Francia\, questa azienda familiare ha costruito la sua reputazione sulla passione per il terroir e sulla maestria nella produzione di vini di alta qualità. Chapoutier è particolarmente conosciuta per i suoi vini biodinamici e per il rispetto dell’ambiente\, puntando sempre a esprimere l’identità unica di ogni vigneto. \n\n\n\nAvremo l’occasione di scoprire alcune delle etichette più emblematiche della cantina\, esplorando una varietà di vini che incarnano la ricchezza e la complessità dei terreni del Rodano tra cui i prestigiosissimi Hermitage e Chateneuf du Pape. Ogni calice racconterà una storia\, dalla freschezza dei bianchi più giovani all’eleganza dei rossi strutturati\, rivelando le sfumature e l’attenzione al dettaglio che caratterizzano il lavoro della cantina. Sarà un viaggio sensoriale attraverso tradizione e innovazione\, in cui ogni sorso offrirà un’immersione nella filosofia e nella visione de la Maison M. Chapoutier. \n\n\n\nDegusteremo insieme:– La Combe Pilate 2021 – Collines Rhodaniennes I.G.P. Chasselas – 11\,5% Vol.– Domaine des Granges de Mirabel 2021 – Ardèche I.G.P.   Viognier – 12\,5 % Vol.– Beaurevoir 2021 – Tavel A.O.P. (Rosé) Grenache noir\, Cinsault\, Syrah\, Mourvèdre\, Clairette e Bourboulenc. – 14% Vol.– Les Jocasses 2021 – Gigondas A.O.P.  Grenache majoritaire\, syrah e mourvèdre  – 14% Vol.– Facelie 2019 – Châteauneuf-du-Pape A.O.P. Grenache – 15% Vol.– Monier de la Sizeranne 2014 – Hermitage A.O.P. Syrah – 13\,5 % Vol.Grazie alla collaborazione con Bel&Bon\, una gustosa “petite épicerie” in Via Vanchiglia 21\, abbineremo i vini a varie prelibatezze casearie d’oltralpe per una francesissima “soirée vins et fromages”. \n\n\n\nVi aspettiamo \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nClick day 4 Novembre ore 18\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\nClicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
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SUMMARY:D'ARAPRI'...il metodo classico che non ti aspetti
DESCRIPTION:D’Ararpi’\, il metodo classico che non ti aspetti…dove?…in Puglia \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nQuest’anno per la nostra abituale serata dedicata alle bollicine natalizie  abbiamo voluto giocare un po’ fuori dagli schemi.  \n\n\n\nVogliamo raccontarvi la storia della Cantina d’Arapri’. Nata dalla visione di tre amici accomunati dalla passione per il Jazz e il buon vino\, convinti di poter produrre anche al sud un metodo classico di pregio e con l’intuizione di poter valorizzare bollicine da vitigni autocnoni: primi fra tutti il Bombino Bianco e l’Uva di Troia.  \n\n\n\nCosi’ Girolamo d’Amico\, Louis Rapini ed Ulrico Priore hanno creato nel 1979 d’Arapri’ (il marchio nasce dalle prime lettere dei tre cognomi letti in successione)\, ed e’ l’unica realtà’ pugliese che produce esclusivamente metodo classico.  \n\n\n\nNel 2016\, con il TasteVine della guida Vitae dell’Associazione Italiana Sommelier\, per la prima volta il territorio della Daunia entra a pieno titolo come zona vocata  per la spumantizzazione del Metodo classico.  \n\n\n\nLa produzione si attiene scrupolosamente all’antica tradizione artigianale (ad esempio\, il degorgement avviene ancora a la glace\, manualmente)  del metodo classico. Sintesi tra gusto italiano e tradizione francese d’Arapri’ si esprime con uno stile personale e unico nel panorama vitivinicolo della Puglia e di tutto il Sud Italia. \n\n\n\nDegusteremo con abbinamenti della tradizione e classici:  \n\n\n\n\nd’Arapri’ Pas Dose’ no vintage da Bombino Bianco e Pinot Nero\n\n\n\nd’Arapri’ Brut Rose’ no vintage da Montepulciano e Pinot Nero\n\n\n\nd’Arapri’ RN 2019 IGP  Daunia\, da Bombino Bianco\n\n\n\nd’Arapri’ La Dama Forestiera 2019 Magnum da Montepulciano e Pinot Nero\n\n\n\nd’Arapri’ Gran Cuvee 2017 da Bobino Bianco\, Pinot Nero e Montepulciano\n\n\n\nd’Arapri’ Sansevieria 2019 IGP Daunia Rose’ da Uva di Troia \n\n\n\n\nVi aspettiamo \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nClick day 26 Novembre ore 18\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\nClicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
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SUMMARY:D'ARAPRI'...il metodo classico che non ti aspetti - replica
DESCRIPTION:D’Ararpi’\, il metodo classico che non ti aspetti…dove?…in Puglia \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nQuest’anno per la nostra abituale serata dedicata alle bollicine natalizie  abbiamo voluto giocare un po’ fuori dagli schemi.  \n\n\n\nVogliamo raccontarvi la storia della Cantina d’Arapri’. Nata dalla visione di tre amici accomunati dalla passione per il Jazz e il buon vino\, convinti di poter produrre anche al sud un metodo classico di pregio e con l’intuizione di poter valorizzare bollicine da vitigni autocnoni: primi fra tutti il Bombino Bianco e l’Uva di Troia.  \n\n\n\nCosi’ Girolamo d’Amico\, Louis Rapini ed Ulrico Priore hanno creato nel 1979 d’Arapri’ (il marchio nasce dalle prime lettere dei tre cognomi letti in successione)\, ed e’ l’unica realtà’ pugliese che produce esclusivamente metodo classico.  \n\n\n\nNel 2016\, con il TasteVine della guida Vitae dell’Associazione Italiana Sommelier\, per la prima volta il territorio della Daunia entra a pieno titolo come zona vocata  per la spumantizzazione del Metodo classico.  \n\n\n\nLa produzione si attiene scrupolosamente all’antica tradizione artigianale (ad esempio\, il degorgement avviene ancora a la glace\, manualmente)  del metodo classico. Sintesi tra gusto italiano e tradizione francese d’Arapri’ si esprime con uno stile personale e unico nel panorama vitivinicolo della Puglia e di tutto il Sud Italia. \n\n\n\nDegusteremo con abbinamenti della tradizione e classici:  \n\n\n\n\nd’Arapri’ Pas Dose’ no vintage da Bombino Bianco e Pinot Nero\n\n\n\nd’Arapri’ Brut Rose’ no vintage da Montepulciano e Pinot Nero\n\n\n\nd’Arapri’ RN 2019 IGP  Daunia\, da Bombino Bianco\n\n\n\nd’Arapri’ La Dama Forestiera 2019 Magnum da Montepulciano e Pinot Nero\n\n\n\nd’Arapri’ Gran Cuvee 2017 da Bobino Bianco\, Pinot Nero e Montepulciano\n\n\n\nd’Arapri’ Sansevieria 2019 IGP Daunia Rose’ da Uva di Troia\n\n\n\n\nVi aspettiamo \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nClick day 26 Novembre ore 18\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\nClicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
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SUMMARY:La Compagnia del Calice incontra Cascina Gilli
DESCRIPTION:EVENTO APERTO A TUTTI – Prima di acquistare i ticket\, REGISTRATI \n\n\n\nDal 1983\, a Cascina Gilli vengono valorizzati una selezione di vitigni autoctoni del Monferrato\, a partire dalla Freisa\, varietà poliedrica e contemporanea. La cantina è a Castelnuovo Don Bosco\, nel Monferrato Astigiano\, una delle zone del Piemonte ancora tutta da scoprire\, che da sempre scrive la sua storia fiera e indipendente attraverso la voce del territorio. Qui vengono coltivati 11 ettari di proprietà vitati a Freisa\, Malvasia di Schierano\, Bonarda\, Barbera e Nebbiolo tra le colline argillose nelle Marne di Sant’Agata. \n\n\n\nSabato 21 Dicembre 2023 dalle ore 10.30 la Compagnia del Calice ha il piacere di invitare i propri soci alla visita di questa eccellenza del territorio. Il programma sarà il seguente \n\n\n\n\naccoglienza del gruppo nel cortile panoramico affacciato ai vigneti per il racconto della storia di Cascina Gilli;\n\n\n\nvisita al “bricco Gilli” dove verranno spiegate le tecniche di lavorazione\, potatura\, vendemmia e terreno;\n\n\n\nvisita alla cantina dove si apprafondiranno le tecniche di vinificazione e al Parco legno per vedere le barrique e le botti grandi dove vengono affinati i vini superiori;\n\n\n\nsuccessivamente ci sarà il percorso di degustazione con le seguenti etichette:\n\nGILLI EXTRA DRY\n\n\n\nARVELE’ “Freisa d’Asti Superiore”\n\n\n\nLE MORE “Barbera d’Asti”\n\n\n\nNOTTURNO “Albugnano” Superiore\n\n\n\nMALVASIA\n\n\n\n\n\n\nIl costo della visita è di 20 Euro\, da pagare direttamente alla cantina.  \n\n\n\nL’appuntamento è alle 10.15 presso la sede delle Cantina Gilli\, Cascina Gilli – Frazione Nevissano 36 Castelnuovo Don Bosco (AT) (coordinate GPS N45\,06462° E 7\,96366°) \n\n\n\nPrenotazioni entro Domenica 8 Dicembre \n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora registrato?\n\n\n\nClicca sul pulsante Registrati e segui le istruzioni \n\n\n\n\nREGISTRATI\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
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