BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//La Compagnia del Calice - ECPv6.15.17.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:La Compagnia del Calice
X-ORIGINAL-URL:https://www.lacompagniadelcalice.it
X-WR-CALDESC:Eventi per La Compagnia del Calice
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20251205T200000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20251205T230000
DTSTAMP:20260502T175742
CREATED:20251117T104839Z
LAST-MODIFIED:20251121T132251Z
UID:10000900-1764964800-1764975600@www.lacompagniadelcalice.it
SUMMARY:Trippa: Tradizione in Tavola\, Eccellenza nel Calice
DESCRIPTION:Questa volta cambiamo prospettiva.Dopo anni di degustazioni costruite intorno al vino\, La Compagnia del Calice propone un’esperienza completamente nuova: partire dal cibo\, lasciando che siano i piatti a guidare gli abbinamenti. \n\n\n\nProtagonista della serata sarà una vera eccellenza piemontese:la Tripa ‘d Muncalè\, una specialità rara\, autentica e profondamente radicata nella tradizione locale.Una chicca gastronomica offerta dal nostro amico Daniele (https://www.latrippa.com/) che merita una serata dedicata. \n\n\n\nIl percorso culinario verrà accompagnato da vini di grande risalto e qualità\, selezionati con cura tra etichette di valore e produttori di riferimento.Non abbinamenti “per regola”\, ma scelte mirate per generare un dialogo sensoriale sorprendente. \n\n\n\n\n\n\n\n🍽️ Il Menù della Serata\n\n\n\n\nSalame di trippa\n\n\n\nPlin tradizionali\n\n\n\nTrippa e fagioli\n\n\n\nTrippa rossa\n\n\n\nDolce\n\n\n\n\nPiatti intensi\, radicati\, fatti per emozionare. \n\n\n\n\n\n\n\n🍷 I Vini in Abbinamento – Etichette di grande spessore\n\n\n\n\nGiovanni Rosso – Roero Arneis 2022Finezza piemontese allo stato puro: fresco\, sapido\, rigoroso.\n\n\n\nAzienda Agricola Chiadò Piat – An Castlà 2023 – Piemonte DOC Pinot NeroUn Pinot Nero d’autore\, elegante e vibrante\, perfetto per sfidare la trippa.\n\n\n\nMasseria Li Veli – Susumaniello Askos rosso 2021Profondo\, vulcanico\, iconico: un grande rosso del Sud.\n\n\n\nPaolo Manzone – Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2021Nobile\, strutturato\, impeccabile. Un Barolo di territorio e carattere.\n\n\n\nLuigi Vico – Moscato d’Asti DOCG 2023 “Echinopsis Mirabilis”Un Moscato sorprendente\, elegante\, sperimentale.\n\n\n\n\n\n\n\n\nUn evento diverso. Una serata da ricordare.\n\n\n\nUn percorso in cui tradizione gastronomica e vini di alto livello dialogano e si provocano a vicenda\, creando un’esperienza che esce dai binari classici della degustazione. \n\n\n\nPer chi ama scoprire\, sperimentare e lasciarsi sorprendere\, questa serata è imperdibile.E per chi ama la trippa… sarà un piccolo paradiso. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\nClicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
URL:https://www.lacompagniadelcalice.it/evento/trippa-tradizione-in-tavola-eccellenza-nel-calice/
CATEGORIES:Degustazioni
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.lacompagniadelcalice.it/wp-content/uploads/2025/11/TrippaLogo.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20251212T200000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20251212T230000
DTSTAMP:20260502T175743
CREATED:20251117T105617Z
LAST-MODIFIED:20251201T091925Z
UID:10000901-1765569600-1765580400@www.lacompagniadelcalice.it
SUMMARY:Andar par bàcari (a Torino) con il Prosecco di Sorelle Bronca
DESCRIPTION:“Andar par bàcari (a Torino) con il Prosecco di Sorelle Bronca” \n\n\n\nAlla Compagnia del Calice ci piace usare il bicchiere come passaporto. Questa volta vi portiamo tra le colline di Conegliano Valdobbiadene\, nel mondo delle Sorelle Bronca\, una cantina al femminile guidata da Antonella ed Ersiliana Bronca che da anni dimostra che il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG può essere molto più di un semplice aperitivo. \n\n\n\nOggi quando si parla di vino italiano nel mondo\, molto spesso la prima parola che viene in mente è Prosecco. Nel 2023 il Prosecco DOC ha rappresentato circa il 44% di tutti gli spumanti esportati dall’Unione Europea\, davanti a Champagne e Cava\, arriva a rappresentare oltre i tre quarti delle esportazioni italiane di spumante\, e negli Stati Uniti\, è arrivato a coprire circa un terzo di tutte le vendite di vino italiano\, diventando il vino italiano più bevuto in assoluto. Quindi\, il Prosecco è l’ambasciatore del vino italiano nel mondo. \n\n\n\nI vini che stapperemo \n\n\n\nCome da tradizione della Compagnia\, costruiremo un piccolo percorso ragionato tra le bottiglie: \n\n\n\nLe “Particelle” – il cuore della serata \n\n\n\n\nPARTICELLA 68 BRUT 2024Vigneto storico di famiglia a Colbertaldo di Vidor\, suoli calcarei tra 150 e 200 metri: un Prosecco cremoso\, elegante e sapido.\n\n\n\nPARTICELLA 232 EXTRA BRUT 2023Rive di Farrò\, suoli argillosi tra 270 e 310 metri. Uno stile extra brut che va “controcorrente”: secco\, verticale\, minerale di grande carattere. Premiato con i tre grappoli nella Guida Gambero Rosso 2026\n\n\n\nPARTICELLA 181 BRUT 2023Rive di Rua\, con vigne vecchie e suolo ricco di ferro: qui la Glera si fa ancora più sapida e profonda\, con una bollicina fine e una bellissima persistenza.\n\n\n\n\nGli altri protagonisti della serata \n\n\n\n\nDELICO BIANCO 2023Colli di Conegliano Bianco DOCG: un bianco fermo che unisce vitigni del territorio in un taglio elegante e complesso.\n\n\n\nROSÉ BRUT MILLESIMATO 2024Un rosé di grande finezza\, dal colore tenue e dal profilo floreale e fruttato.\n\n\n\nL’OVEST EXTRA DRYValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry: lo stile più morbido e immediato della serata perfetto per cogliere il lato più “classico” del Prosecco Superiore.\n\n\n\n\nNon la solita degustazione: “andar par bàcari e magnar cicheti” \n\n\n\nQuesta serata sarà diversa dalle degustazioni “classiche”: non ci metteremo tutti in fila\, seduti composti davanti al proiettore ma simuleremo l’“andar par bàcari e magnar cicheti”\, portando un po’ di spirito veneziano. I posti a sedere saranno più liberi e informali e per ogni vino ci saranno cicchetti veneti e piccoli abbinamenti pensati ad hoc\, come se stessimo entrando in bacari diversi con gli amici di sempre. \n\n\n\nInsomma: una serata da vivere in movimento\, parlando di territorio\, di suoli\, di stili di Prosecco… ma sempre con lo stile della Compagnia del Calice: serio ma non serioso. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\nClicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
URL:https://www.lacompagniadelcalice.it/evento/andar-par-bacari-a-torino-con-il-prosecco-di-sorelle-bronca/
CATEGORIES:Degustazioni
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.lacompagniadelcalice.it/wp-content/uploads/2025/11/RUA-SORELLE-BRONCA.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20251219T200000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20251219T230000
DTSTAMP:20260502T175743
CREATED:20251117T111547Z
LAST-MODIFIED:20251201T091839Z
UID:10000902-1766174400-1766185200@www.lacompagniadelcalice.it
SUMMARY:Andar par bàcari (a Torino) con il Prosecco di Sorelle Bronca - replica
DESCRIPTION:“Andar par bàcari (a Torino) con il Prosecco di Sorelle Bronca” \n\n\n\nAlla Compagnia del Calice ci piace usare il bicchiere come passaporto. Questa volta vi portiamo tra le colline di Conegliano Valdobbiadene\, nel mondo delle Sorelle Bronca\, una cantina al femminile guidata da Antonella ed Ersiliana Bronca che da anni dimostra che il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG può essere molto più di un semplice aperitivo. \n\n\n\nOggi quando si parla di vino italiano nel mondo\, molto spesso la prima parola che viene in mente è Prosecco. Nel 2023 il Prosecco DOC ha rappresentato circa il 44% di tutti gli spumanti esportati dall’Unione Europea\, davanti a Champagne e Cava\, arriva a rappresentare oltre i tre quarti delle esportazioni italiane di spumante\, e negli Stati Uniti\, è arrivato a coprire circa un terzo di tutte le vendite di vino italiano\, diventando il vino italiano più bevuto in assoluto. Quindi\, il Prosecco è l’ambasciatore del vino italiano nel mondo. \n\n\n\nI vini che stapperemo \n\n\n\nCome da tradizione della Compagnia\, costruiremo un piccolo percorso ragionato tra le bottiglie: \n\n\n\nLe “Particelle” – il cuore della serata \n\n\n\n\nPARTICELLA 68 BRUT 2024Vigneto storico di famiglia a Colbertaldo di Vidor\, suoli calcarei tra 150 e 200 metri: un Prosecco cremoso\, elegante e sapido.\n\n\n\nPARTICELLA 232 EXTRA BRUT 2023Rive di Farrò\, suoli argillosi tra 270 e 310 metri. Uno stile extra brut che va “controcorrente”: secco\, verticale\, minerale di grande carattere. Premiato con i tre grappoli nella Guida Gambero Rosso 2026\n\n\n\nPARTICELLA 181 BRUT 2023Rive di Rua\, con vigne vecchie e suolo ricco di ferro: qui la Glera si fa ancora più sapida e profonda\, con una bollicina fine e una bellissima persistenza.\n\n\n\n\nGli altri protagonisti della serata \n\n\n\n\nDELICO BIANCO 2023Colli di Conegliano Bianco DOCG: un bianco fermo che unisce vitigni del territorio in un taglio elegante e complesso.\n\n\n\nROSÉ BRUT MILLESIMATO 2024Un rosé di grande finezza\, dal colore tenue e dal profilo floreale e fruttato.\n\n\n\nL’OVEST EXTRA DRYValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry: lo stile più morbido e immediato della serata perfetto per cogliere il lato più “classico” del Prosecco Superiore.\n\n\n\n\nNon la solita degustazione: “andar par bàcari e magnar cicheti” \n\n\n\nQuesta serata sarà diversa dalle degustazioni “classiche”: non ci metteremo tutti in fila\, seduti composti davanti al proiettore ma simuleremo l’“andar par bàcari e magnar cicheti”\, portando un po’ di spirito veneziano. I posti a sedere saranno più liberi e informali e per ogni vino ci saranno cicchetti veneti e piccoli abbinamenti pensati ad hoc\, come se stessimo entrando in bacari diversi con gli amici di sempre. \n\n\n\nInsomma: una serata da vivere in movimento\, parlando di territorio\, di suoli\, di stili di Prosecco… ma sempre con lo stile della Compagnia del Calice: serio ma non serioso. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon sei ancora Socio?\n\n\n\nClicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni \n\n\n\n\nDIVENTA SOCIO\n\n\n\n\n\n\n\n\nProblemi a Prenotare?\n\n\n\nScrivi a info@lacompagniadelcalice.it
URL:https://www.lacompagniadelcalice.it/evento/andar-par-bacari-a-torino-con-il-prosecco-di-sorelle-bronca-replica/
CATEGORIES:Degustazioni
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.lacompagniadelcalice.it/wp-content/uploads/2025/11/RUA-SORELLE-BRONCA.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR