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Il Prié Blanc della Cave Mont Blanc: vini e bollicine di altissima quota

7 Luglio 2021 @ 20:30 23:00

Carissimi amiche e amici,

le sere di mercoledì 7 luglio alla Compagnia del Calice degusteremo i vini della Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle.

Spaziando dal bianco fermo agli spumanti metodo classico al vin de glace, scopriremo la versatilità dei vini a base di uve Prié Blanc, laloro cristallina freschezza e mineralità, combinata ad eleganti note floreali e fruttate.

Questo vitigno autoctono dell’alta Valle d’Aosta cresce nei vigneti più alti d’Europa a pochi Km dai ghiacciai del Monte Bianco, su terrazzamenti di pietra posti tra 900 e 1200m di quota! A causa di questo isolamento e delle condizioni ambientali estreme, gran parte dei vigneti sono a piede franco e non subirono il flagello della fillossera.

Degusteremo nell’ordine:

  • Blanc du Blanc Brut 2018 – Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut (18 mesi sui lieviti)
  • Rayon 2019 – Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle Selezione
  • Cuvée du Prince Brut Nature 2013 – Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut Nature (oltre 60 mesi sui lieviti)
  • Chaudelune 2019 – Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Salle Vendemmia Tardiva, Vin de Glace

Inizio degustazione alle ore 20.30, presso la sede de La Compagnia del Calice, Via Principe Tommaso 40.

Il contributo per questa degustazione è pari a € 25 per i soci in regola con la tessera associativa (costo annuale € 10 – link al modulo Diventa socio).

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1) Negli ultimi 14 giorni tu e l’altro partecipante (eventuale) non avete soggiornato nei paesi in cui è previsto un isolamento fiduciario
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3) Nelle ultime 2 settimane non avete presentato uno o più dei seguenti sintomi: febbre >37.5°, Tosse, diarrea, rinorrea, congiuntivite o altri sintomi che possano ricondurre al covid-19.

via Principe Tommaso 40
Torino, 10125 Italia
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