Esaurito13 Novembre – Alla riscoperta della Collina Torinese con i vini di Rossotto

Siamo spiacenti, ma tutti i biglietti in vendita sono terminati perché l'evento è scaduto.
  • Serata Unica
    13 Novembre 2015
    20:30 - 23:55

Pochi immaginano che le colline dominate dalla Basilica di Superga fino alla prima metà del ‘900 fossero ammantate di vigneti, proprio dove oggi regnano il bosco inselvatichito e moderne ville patrizie. Dalla fine del ‘500, attorno alla Corte dei Savoia crebbe l’interesse  per i vini locali e si piantarono vigne intorno alle ville collinari borghesi e nobiliari, che assunsero la denominazione di “Vigne”, le cosiddette “vigne oltre il Po”. La più nota fu Vigna della Regina di Madama Reale Cristina di Francia. I vini erano spesso vivaci, ideali per allegre gite fuori porta e feste di campagna, ma si sperimentavano anche vini dolci o secchi e fermi.

Ancora oggi i vitigni protagonisti di questo territorio sono (rigorosamente al femminile!) la versatile Freisa, seguita da Bonarda e Barbera, e gli aromatici Malvasia e Cari.

Su questi vitigni, coltivati a Cinzano e Moncucco Torinese, sin dal 1923 ha scommesso l’azienda Rossotto, storico baluardo vitivinicolo della Collina Torinese, oggi guidata da Stefano, aiutato dai suoi due giovani figli Federico, enologo, e Matteo, agrotecnico.

Serviremo, accompagnandoli con assaggi di prelibatezze provenienti da queste colline:

  • Marchesina – Brut Rosè Metodo Classico 2012 (freisa 100%)
  • Freisa di Chieri D.O.C. secco vivace 2014 (freisa 100%)
  • Collina Torinese Bonarda D.O.C. classico 2014 (bonarda piemontese o di Chieri 100%)
  • Sun Sì – Freisa di Chieri D.O.C. Superiore 2013 (freisa 100%)
  • Brich Grafì – Piemonte Barbera D.O.C. 2011 (barbera 100%)
  • Eclisse – Collina Torinese Rosso D.O.C. 2010 (barbera 60%, freisa 30%, bonarda 10%)
  • Deliziosa – Collina Torinese Malvasia D.O.C. 2014 (malvasia di Schierano 50%, malvasia nera lunga 50%)

Il costo della serata è 17

Sede:  

Sito della Sede:

Indirizzo:
via Principe Tommaso 40, Torino, Torino, 10125, Italy

Questo articolo è stato pubblicato in . Bookmark permalink .

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi