ScadutoAbbazia di Novacella e le nobili uve bianche della Valle Isarco

  • 26 Maggio 2016
    20:30 - 23:30

Giovedì 26 maggio, la “Compagnia del Calice” ospiterà per la prima volta l’Abbazia di Novacella, per conoscere i tipici e profumati vini bianchi della Valle Isarco.

Fu il beato Artemanno, vescovo di Bressanone, a voler erigere nel lontano 1142 un’abbazia a Novacella e da allora il monastero è sotto la guida e proprietà dei canonici agostiniani. L’Abbazia di Novacella è collocata nella zona vitivinicola più settentrionale dell’Italia in Alto Adige ed è circondata da boschi, masi, ma soprattutto vigneti di proprietà che, insieme alla storica cantina dei vini, hanno reso nel passato e rendono ancora oggi l’Abbazia economicamente indipendente. Secoli di esperienza insieme ad un clima fresco grazie all’altitudine dei vigneti tra 600 e 900 metri e a terreni ricchi di minerali, hanno posto le basi per lo sviluppo ottimale dei più tipici vini bianchi della Valle Isarco: Sylvaner, Müller Thurgau, Gewürztraminer e soprattutto Veltliner e Kerner. Vitigni e vini caratterizzati da un perfetto equilibrio fra aromi e sapidità.

Novacella

Supportati da Lorenzo Nichelatti e accompagnati da abbinamenti territoriali e sfiziosità di stagione, degusteremo nell’ordine:

  • Muller Thurgau 2015
  • Gruner Veltliner 2014
  • Sylvaner Praepositus 2014
  • Kerner Praepositus 2014
  • Riesling Praepositus 2013
  • Gewurztraminer 2015
  • Kerner passito Praepositus 2014

Vi aspettiamo!

Sede:  

Sito della Sede:

Indirizzo:
via Principe Tommaso 40, Torino, Torino, 10125, Italy

Descrizione:

La sede ufficiale de La Compagnia del Calice – via Principe Tommaso, 40 – Torino

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