ScadutoARNALDO CAPRAI, Sagrantino il Re del Tannino

  • 25 Novembre 2016
    20:30 - 23:55

Dopo tanto parlare del tannino, era doveroso portare a La Compagnia del Calice il vitigno che maggiormente lo rappresenta: Sagrantino di Montefalco. A rappresentarlo ci sarà una delle cantine più prestigiose del territorio umbro: Arnaldo Caprai di Montefalco (PG).

Venerdì 25 novembre ore 20:30, Tommaso Mazzocca della casa vitivinicola Caprai ci racconterà il territorio umbro, dove da 400 anni viene coltivato il vitigno autoctono Sagrantino; con Tommaso scopriremo anche un grande bianco, il Grecante (Oscar 2016 del vino come miglior bianco d’Italia). Insomma vedremo come in questa zona vengono prodotti vini potenti, eleganti e dotati di grande personalità.

Accompagnati da prosciutto di Norcia, caciotta umbra e altre gustose curiosità, degusteremo:

  • Montefalco Bianco DOC – 2015 – ottenuto da uve Grechetto, Trebbiano Toscano e Fiano, un blend variegato che ne fa un vino versatile ma con carattere
  • Grecante Colli Martani DOC – 2015 – 100% Grechetto, il vino bianco della tradizione, raffinato
  • Montefalco Rosso DOC – 2014 – 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot, un blend accurato per ottenere un equilibrio unico
  • Montefalco Sagrantino Collepiano DOCG – 2010 – 100% Sagrantino, in questo vino sono racchiusi tutti i caratteri e le peculiarità del territorio di Montefalco; 22 mesi in barrique
  • Montefalco Sagrantino 25 anni DOCG – 2011 – 100% Sagrantino, la massima espressione di questo vitigno, il top; 24 mesi in barrique
  • Montefalco Sagrantino Passito DOCG – 2010 – 100% Sagrantino, utilizzo di uve appassite dove la dolcezza viene ben equilibrata dal tannino; 15 mesi in barrique

Il costo della degustazione per i soci de La Compagnia del Calice è pari a € 25.

 

Sede:  

Sito della Sede:

Indirizzo:
via Principe Tommaso 40, Torino, Torino, 10125, Italy

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi