EsauritoBollicine di Francia… Le roi Champagne

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Ingresso Degustazionemostra dettagli + €35.00 (EUR)   Tutto Esaurito

  • 13 Dicembre 2019
    20:30 - 23:55

Per chiudere in bellezza le degustazioni del 2019 non potevano mancare le bolle… francesi e di classe!

Nel 1930 Ernest Monmarthe fonda la Champagne Monmarthe e da allora la famiglia risiede e lavora a Ludes paese sulle colline della zona di Reims. Nel 1990 Jean-Guy prende la direzione dell’azienda dal padre Guy e continua la gestione insieme a sua moglie Sandrine.

Monmarthe possiede 17 ettari vitati, suddivisi in 22 parcelle classificate premier cru, distribuite, quasi in parti uguali, tra i tre vitigni tradizionali (Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunière). La produzione annua è di circa 150.000 bottiglie. Una piccola maison a conduzione familiare dove ogni champagne viene prodotto con le sole uve raccolte nei vigneti di proprietà, rappresentando perfettamente la tradizione dei récoltant-manipulant attraverso vini di carattere che acquistano eleganza con il passare del tempo.

Il 13 dicembre a La Compagnia del Calice parleremo degli Champagne Monmarthe con Attilio Tortora di Cuzziol GrandiVini, che ci guiderà nella degustazione di:

  • Brut Première Cuvée – Secret de Famille 1er Cru – 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
  • Brut Millésime 2012 – Blanc de Blanc 1er Cru – 100% Chardonnay
  • Brut Les Grimpants – Blanc de Noirs 1er Cru – 100% Pinot Nero
  • Brut Millésime 2012 – 1er Cru – 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay senza fermentazione malolattica
  • Doucer de Bulles Demi-Sec – 1er Cru – 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 40% Pinot Meunier

Accompagneremo gli Champagne con piccoli abbinamenti gastronomici.

À bientôt!

Sede:  

Sito della Sede:

Indirizzo:
via Principe Tommaso 40, Torino, Torino, 10125, Italy

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