ScadutoArnaldo Caprai – Verticale di Sagrantino di Montefalco.. e non solo! – 2a serata

  • 18 Maggio 2018
    20:30 - 23:30

*** LISTA d’ATTESA ***

 


Caprai vuol dire Umbria e … Umbria vuol dire Sagrantino!

Torniamo in centro Italia per ritrovare una delle cantine più prestigiose del territorio umbro: Arnaldo Caprai di Montefalco (PG).
La degustazione in Compagnia sarà focalizzata sul più caratteristico e tipico vitigno a bacca rossa dell’Umbria: il Sagrantino, conosciuto da molti come “il re del tannino“. Il Sagrantino è un vitigno che produce vini dal colore intenso, con profumi complessi di confettura (prugna e more) e di spezie, al palato sono caldi e robusti… vini nobili capaci di affrontare il tempo. Con la sapiente guida di Tommaso Mazzocca della cantina Caprai, vi proporremo un percorso in due tappe per conoscere al meglio questo vitigno; dapprima ne scopriremo i diversi stili di vinificazione e affinamento (in taglio con il Sangiovese oppure in purezza, affinato in legno grande oppure in barrique), poi apprezzeremo le sue doti di longevità e invecchiamento con una verticale di 3 annate del premiatissimo Sagrantino 25 anni!

Degusteremo insieme:

  • Montefalco Rosso DOC “Vigna Flaminia” 2015: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Canaiolo con 14 mesi di affinamento in botte grande
  • Montefalco Rosso Riserva DOC “Montefalco” 2013: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot con 20 mesi di affinamento in barrique
  • Montefalco Sagrantino DOCG “Valdimaggio” 2012: 100% Sagrantino con 24 mesi di affinamento in barrique
  • Verticale di Montefalco Sagrantino DOCG “25 anni” (100% Sagrantino con 24 mesi di affinamento in barrique):
         –  2003 – l’annata più calda dall’inizio del secolo
         –  2004 – piogge primaverili ed estate fresca
         –  2005 – un’annata perfetta

Accompagneremo i vini con assaggi del territorio.

Vi aspettiamo Venerdì 18 maggio 2018 ore 20:30 presso la sede de La Compagnia del Calice, Via Principe Tommaso 40 (Metro fermata Marconi) .
Il contributo per questa degustazione è pari a € 33 per i soci in regola con la tessera associativa (costo annuale € 10 – link al modulo Diventa socio).

Questa seconda serata si svolgerà a fronte di un numero minimo di iscrizioni che confidiamo di raggiungere

A presto!

Sede:  

Sito della Sede:

Indirizzo:
via Principe Tommaso 40, Torino, Torino, 10125, Italy

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