EsauritoLa Franciacorta secondo Bersi Serlini

Siamo spiacenti, ma tutti i biglietti in vendita sono terminati perché l'evento è scaduto.
  • Serata Unica
    20 Febbraio 2020
    20:30 - 23:55

 

POSTI ESAURITI – FAREMO IL BIS GIOVEDI’ 12 MARZO – LINK PER PRENOTARSI

Torniamo in Franciacorta per mostrare le grandi potenzialità dell’Italia nel produrre metodi classici. La Franciacorta ha realtà con grandi tradizioni che guardano al futuro, come gli amici di Bersi Serlini, nostri prossimi ospiti a La Compagnia del Calice.

Bersi Serlini è una cantina che sorge sulle basi del laboratorio agricolo del Monastero di San Pietro di Lamosa, risalente al 1100 e appartenuto per oltre 700 anni ai monaci di Cluny. La proprietà passa nel 1886 alla famiglia Bersi Serlini, che nei primi anni 2000 effettua un’importante ristrutturazione al fine di valorizzare sempre meglio i suoi prodotti e il territorio.

Nei vigneti di Bersi Serlini domina lo Chardonnay unitamente al Pinot Bianco, vitigni caratterizzati da profumi delicati che vengono poi ben esaltati dalle finissime bollicine. Scopriremo varie versioni tra cui il Satèn, un’esclusiva della Franciacorta, e il Demi Sec, un metodo classico dal sapore più mordibo e di antica tradizione, che ben si accompagna con prodotti da forno dolci. Degustare insieme:

• Brut Anteprima (80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco)

• Brut Cuvèe N.4  millesimato (100% Chardonnay con una piccola parte affinata in barrique)

• Satèn (100% Chardonnay)

• Extra-Brut millesimato (70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco)

• Demi-Sec Nuvola (60% Chardonnay, 40% Pinot Bianco)

Non ci faremo mancare in accompagnamento alcune sfiziose prelibatezze.

 

Sede:  

Sito della Sede:

Indirizzo:
via Principe Tommaso 40, Torino, Torino, 10125, Italy

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