ScadutoIl Soave… per esempio

  • Serata Unica
    27 Settembre 2019
    20:30 - 23:55

 

Forse si tratterà soltanto di un’arcana coincidenza ma mai come nel caso del Soave il nome di un vino ha espresso meglio la sua personalità enologica e la sua più intima identità di leggiadria, armonia e duttilità. Antichissime sono infatti le testimonianze della coltura della vite nella zona del Soave e grande è la fama di questo vino che accompagnò il cammino millenario degli uomini fin dai più remoti tempi della storia.

La zona di produzione del Soave è situata nella parte orientale dell’arco collinare della provincia di Verona (a nord dell’autostrada serenisssima, tra il 18° e il 25° km tra Verona e Venezia).

Nel vasto e qualificato panorama dei pregiati vini veronesi solo in queste colline di terreno tufaceo di origine vulcanica con importanti affioramenti calcarei si è andata a realizzare questa ideale simbiosi di ambiente e vitigno per la produzione di grandi vini bianchi di qualità.

Insieme al Consorzio di Tutela del Soave degusteremo una selezione di vini di questo territorio:

  • Soave DOC “Corte Paradiso” 2018 – Marco Mosconi
  • Soave DOC “Le Macette” 2017 – Alessandro Benini
  • Soave DOC “La Broia” 2017 – Roccolo Grassi
  • Soave DOC “Duello” 2017 – Zambon
  • Soave Classico DOC “Vigneto du Lot” 2017 – Inama
  • Soave Classico DOC 2018 – Rocca Sveva Cantina di Soave
  • Soave Classico DOC 2018 “Il gigante” – Cantina Martinelli
  • Soave Superiore DOCG Classico 2017 “Verso” – Canoso

 

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via Principe Tommaso 40, Torino, Torino, 10125, Italy

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