ScadutoUna serata in Compagnia… con BALBIANO e ANSELMO!

  • 8 Luglio 2016
    20:00 - 23:30

Venerdì 8 luglio

la Compagnia è quella de Il Calice, ma anche degli amici Balbiano e Anselmo. Serata “diversa”, serata “in trasferta” da amici, quella di Venerdì 8 luglio 2016, nella splendida cornice di “Villa Balbiano“, location d’eccezione da poco inaugurata da Cantine Balbiano ai piedi del centro storico di Andezeno.

La Compagnia del Calice marchio Anselmo vermouth 2 balbiano_logo

La Compagnia del Calice, insieme a Cantine Balbiano e Anselmo Vermouth, vi aspetta in collina per degustare insieme sotto le stelle i Freisa di Balbiano e il Vermouth di Anselmo, due delle espressioni storiche del territorio torinese e per scoprire l’esito di un riuscito connubio fra queste due realtà.

Luca Balbiano, che rappresenta la terza generazione di produttori della Cantina di famiglia ed è Presidente del Consorzio di Tutela delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese, ci racconterà come il Freisa, vitigno storico piemontese, sia riuscito a trovare la sua migliore espressione nella collina torinese, oasi verde a ridosso del capoluogo piemontese, anche grazie alla faticosa Rivoluzione qualitativa che la stessa azienda Balbiano ha condotto negli ultimi trent’anni.

Conosceremo anche Giustino Ballato uno dei giovani soci di Anselmo Vermouth che, dopo aver scovato uno dei marchi storici di questo vino liquoroso aromatizzato, insieme hanno deciso di rilanciarlo, recuperando la ricetta originale del 1854 a base di oltre trenta erbe. E hanno deciso di farlo a due passi dal cuore di Torino (e dalla Compagnia del Calice!) nel quartiere di San Salvario.

Insieme a loro, grazie all’abilità dal barman di “Affini” Michele Marzella mixeremo il Freisa e il Vermouth in un paio di sorprendenti cocktail.

Ma prima di degustare freisa e vermouth Luca ci aprirà le porte della sua cantina storica per una visita in esclusiva.

In abbinamento con alcuni assaggi tipici, in degustazione avremo:

  • Freisa di Chieri DOC frizzante 2015 Balbiano – Freisa 100%
  • Freisa di Chieri DOC Superiore Barbarossa2012 Balbiano – Freisa 100%
  • Americano sbagliato” – Cocktail a base di Freisa di Chieri frizzante 2015 Balbiano, Vermouth Anselmo Riserva, Liquore Alpestre, Biancosarti
  • “Il Barbarossa” – Cocktail a base di Freisa di Chieri Superiore Barbarossa Balbiano in infuso di spezie, Vermouth Anselmo Rosso, Bourbon Whiskey, Bitter alla menta
  • Vermouth Anselmo Rosso
  • Vermouth Anselmo Riserva

Il costo della serata è 24€

L’appuntamento è presso Cantine Balbiano, Corso Vitttorio Emanuele 1, Andezeno (TO) ore 20.00.

La serata avrà luogo anche in caso di pioggia.

Vi aspettiamo per chiudere con due espressioni di torinesità, per fare festa insieme e darci appuntamento a settembre!!!

Sede:  

Indirizzo:
corso Vittorio Emanuele, 1, Andezeno, Torino, 10020, Italy

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