ScadutoVini Naturali, Biodinamici, Biologici e Convenzionali – Workshop

  • 22 Giugno 2018
    20:30 - 23:30

Vini natuali, biodinamici, biologici, liberi, convenzionali… Belle etichette ma cosa significa nel dettaglio? Quale è la differenza? E’ vero che i vini bio puzzano? Perchè i vini biodinamici costano così cari? E’ scienza, filosofia o stregoneria?

A queste e altre domande cercheremo di dare risposta grazie al nostro amico Mario Bevione (Sommelier docente AIS) che ci racconterà quali siano le differenze. Come nostro solito, adotteremo un approccio laico e senza pregiudizi e per rimuovere completamente anche i vostri… vi serviremo i vini alla cieca.

  • Tre vini bianchi: uno convenzionale, uno biologico e uno biodinamico da uve provenienti dallo stesso vitigno Cortese (Gavi DOCG)
  • Tre vini rossi: uno convenzionale, uno biologico e uno biodinamico da uve barbera

Capiremo insieme se dal punto organolettico ci saranno differenze riconoscibili.

Sede:  

Sito della Sede:

Indirizzo:
via Principe Tommaso 40, Torino, Torino, 10125, Italy

Descrizione:

La sede ufficiale de La Compagnia del Calice – via Principe Tommaso, 40 – Torino

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