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Viticultura eroica ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏
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Degustazione
SANDRO FAY: Nebbiolo eroico in Valtellina4 e 11 novembre
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Buongiorno a tutti, dopo aver visitato l'Italia al sud (Molise) e al centro (Toscana e Abruzzo), affineremo i nostri sensi al Nord e precisamente in Valtellina. Unica valle alpina ad avere una esposizione Nord-Sud, è solcata dall’Adda che dal Passo dello Stelvio scende verso il Lago di Como. Oltre ad essere un luogo ricco di storia, cultura e bellezze naturali, la Valtellina è anche uno dei pochi territori ad ospitare uno dei vitigni più nobili e conosciuti al mondo: il Nebbiolo. La cantina ospite è la Società Agricola Fay, fondata nel 1973 per mano di Sandro Fay che, partendo dalla piccola produzione enologica di famiglia, decise di ampliarla; dal 1998 è affiancato nella gestione dai figli Marco ed Elena. La superficie vitata è di 15 ettari e si estende per lo più nella zona denominata "Valgella" con alcune vigne un quella denominata "Sassella". Parliamo di una viticultura eroica, che si sviluppa sui ripidi pendii e terrazzamenti delle Alpi Orobie, donandoci prodotti di grande personalità. |
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Degusteremo insieme:
Ad accompagnarci in questo percorso ci saranno alcuni prodotti valtellinesi in abbinamento ai vini. Il contributo richiesto ai Soci de La Compagnia del Calice per questa degustazione è pari a € 30. |
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Prenota per il 4 o per l'11 novembre |
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