Il Sud della Sardegna da tantissimi anni è un centro nevralgico importante nella diffusione di vini di estrema qualità. E la cantina Pala rappresenta al meglio le caratteristiche fondamentali di questa vocazione verso l’eccellenza.

L’Azienda Agricola Pala fonda le sue radici nella terra di Sardegna, con continuità da ben quattro generazioni, di padre in figlio.

In questi luoghi della tradizione, in queste solitudini e silenzi, nel 1950, con la prima vendemmia, iniziava la straordinaria avventura che ancora oggi continua sotto la guida di Mario Pala e della sua famiglia.

Il percorso degustativo

Degusteremo 6 vini che, secondo noi, al meglio rappresentano il paradigma della qualità secondo la famiglia Pala:

• Stellato Vermentino Di Sardegna – 2020
• Entemari Isola Dei Nuraghi Igt – 2019
• Cannonau Di Sardegna Riserva – 2017
• Essentija Bovale Isola Dei Nuraghi – 2019
• S’Arai Isola Dei Nuraghi Igt – 2016
• Assoluto Isola Dei Nuraghi Passito – 2019

Serviremo, come di consueto, degli abbinamenti di cibo regionali.

L'inizio della degustazione è previsto per le ore 20:30, presso la sede de La Compagnia del Calice, Via Principe Tommaso 40 e il costo è pari a 30€.

COVID ALERT – GREEN PASS RAFFORZATO

Ricordiamo che le normative vigenti prescrivono l’obbligatorietà di avere il GREEN PASS RAFFORZATO. Poco prima dell’ingresso un addetto abilitato effettuerà la verifica del certificato tramite l’applicazione fornita dal Ministero della Salute. Resta in vigore l’uso della mascherina qualora non si fosse al tavolo, misurazione della temperatura ed igienizzazione delle mani all’entrata.