Le Tour (des vins) de France – Tappa 3: il Médoc, la terra del cabernet

Dalla Borgogna dopo una pausa a Limoges approdiamo a Pauillac. Lo so, sono noiosa, ma per me questo è il posto più bello del mondo. Ci sono i grandi Château, rinomati in tutto il mondo con cantine avveniristiche e vini  sensazionali e poi ci sono i piccoli Domaines a conduzione familiare, i cui proprietari sono Leggi di piùLe Tour (des vins) de France – Tappa 3: il Médoc, la terra del cabernet[…]

Château Pontet-Canet – Bordeaux biodinamico

Anche quest’anno ho passato parte delle mie vacanze a Pauillac cuore del Medoc, da cui provengono i più Gran vin de Bordeaux. Pauillac si trova a circa 50 km da Bordeaux, sulla rive gauche dell’estuario della Gironda, in quel triangolo di terra tra l’oceano e il fiume, da cui assorbe tutti gli effetti benefici. Il suolo Leggi di piùChâteau Pontet-Canet – Bordeaux biodinamico[…]

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