Descrizione
VITIGNO: Gewürztraminer
ZONA DI PROD.: Alto Adige
ALTITUDINE: 530 m
TERRENO: terreni calcarei ghiaiosi frammisti con pietra bianca dolomitica
VINIFICAZIONE: 3 ore di macerazione, dopodiché pressatura delicata. Fermentazione e affinamento in barrique per 11 mesi.
COLORE: da giallo – oro ad ambrato
PROFUMO: bouquet molto aromatico e speziato con profumi di miele, vaniglia, mela cotogna e bucce d´arancia candite.
SAPORE: corpo pieno e voluminoso, ottimo equilibrio tra zucchero residuo, acidità e alcol.
GRADAZIONE ALCOLICA: 10,5 % vol.
TEMPERATURA DI SERV.: 10-12 °C
CONSERVABILITÀ: 10-20 anni
