GLI APPUNTAMENTI PER I SOCI
* (per partecipare occorre essere Soci)
LA NOSTRA MISSIONE
La Compagnia del Calice è la realizzazione di questo sogno: un luogo dove alcune persone si riuniscono per condividere momenti di piacevolezza.
La piacevolezza dell’incontro, la piacevolezza del sereno confronto, la piacevolezza di conoscere e conoscersi, di gustare ed apprezzare la magia del Vino.
Eh sì, perchè è il Vino che ci unisce. Questo stupendo prodotto, che definirlo magico non sembra esagerato, è il risultato di tante straordinarie componenti naturali ed umane ed è assurto a bevanda divina in molte culture.
Ogni singola bottiglia di Vino racconta una lunga storia di fatica, passione, fantasia, tecnica, intelligenza e, perchè no, sana follia.
Vorremmo raccontarci queste storie. Lo vorremmo fare senza perderci in tecnicismi e senza la presunzione di essere degli esperti. Ma ci piacerebbe anche raccontarci le emozioni che proviamo quando sorseggiamo un calice di buon Vino.
La Squadra
Calendar
Antonio Venneri
Gabriele Priano
Fabio Basso
Marco Piras
Massimiliano Orlandi
Giorgio Chiado’
Angela Tartaglia
Davide Rosa
Ivano Basso
Alberta
Aldo Seminara
Carlo Vigliani
Le Nostre Degustazioni
ARNALDO CAPRAI, Sagrantino il Re del Tannino
Tannino si, tannino no. Il giro d’Italia de La Compagnia del Calice venerdì 25 novembre 2016 ha fatto tappa in Umbria, alle Cantine Arnaldo Caprai, il regno del Tannino ma non solo. Caprai è al tempo stesso la storia e l’innovazione del Sagrantino. In Umbria da secoli si producono Vino ed Olio e Caprai ha contribuito Leggi di piùARNALDO CAPRAI, Sagrantino il Re del Tannino[…]
IL VINO DI TORINO: VILLA DELLA REGINA. VIGNE E VILLE DELLA COLLINA TORINESE
(di Carlo Vigliani) Quelli della Compagnia del Calice sono curiosi per natura. Appena sentono parlare di viti, vino o vigne drizzano le antenne! Lo sapevate che la collina di Torino, un tempo, era disseminata di magnifiche ville con vigne, cascinali e orti? Il panorama collinare di un paio di secoli fa era molto diverso da Leggi di piùIL VINO DI TORINO: VILLA DELLA REGINA. VIGNE E VILLE DELLA COLLINA TORINESE[…]
Una serata in Compagnia… con Balbiano e Anselmo
La nostra amica Erika, una dei partecipanti alla serata di venerdì 8 luglio 2016, così racconta del nostro evento tra Freisa e Vermouth: In un venerdi estivo, caldo, dalle luci romantiche la Compagnia del Calice sceglie l’Azienda Balbiano letteralmente la “Cantina del Freisa” per regalare ai propri soci una serata speciale in cui poter scoprire Leggi di piùUna serata in Compagnia… con Balbiano e Anselmo[…]
Marco De Bartoli, il Profeta di Marsala
Questa storia ha inizio con Marco De Bartoli, uomo legato a radici che scendono profonde nel suolo di Marsala, ma al contempo anima vocata al “rischio” per passione: tanto nelle corse in auto, quanto nella scelta di abbandonare una strada lavorativa sicura e remunerativa per produrre vino “a modo suo”, nel rispetto di quella terra Leggi di piùMarco De Bartoli, il Profeta di Marsala[…]
Poderi Oddero – La storia del Barolo a La Compagnia del Calice
Venerdì 4 marzo la Compagnia del Calice ha ospitato la seconda tappa di due serate speciali in compagnia dei Poderi e Cantine Oddero. La storica azienda di La Morra nella propria produzione esprime con forza la fedeltà alle sue radici, risalenti ormai alla fine del XVIII secolo, ma anche e soprattutto la fedeltà al territorio Leggi di piùPoderi Oddero – La storia del Barolo a La Compagnia del Calice[…]
Vini Speciali a La Compagnia
Come definire una serata così? La Compagnia del Calice stupisce di nuovo! Io sono ormai abituato all’elevatissimo standard qualitativo delle degustazioni e dei corsi della Compagnia, maaaa … che dire? Una serata così non si dimentica! Si tratta della prima lezione … degustazione di un trittico dedicato ai “vini speciali“. Si e’ parlato di vini passiti: da un punto di Leggi di piùVini Speciali a La Compagnia[…]
La vigna innevata
Ci si presenta così il paesaggio, alle 9.30 di una tersa domenica di marzo, quando accogliamo con piacere la proposta di dedicarci a qualche lavoro nella nuova vigna di Dolcetto per la quale Giorgio ha “perso la testa”. Senza troppi indugi, capiamo il perché di questo folle innamoramento. Siamo a poche curve di strada da Briaglia, Leggi di piùLa vigna innevata[…]
Indo…Vino, 5 rossi d’Italia alla cieca
Arrivando in associazione si respira un’aria strana. Poche persone, a confronto con le decine di partecipanti con cui siamo ormai abituati a condividere le serate di degustazione. E al posto dei soliti tavolini disposti liberamente nel grande salone, una tavolata a ferro di cavallo, di quelle che gli sommelier della Compagnia utilizzano per i momenti Leggi di piùIndo…Vino, 5 rossi d’Italia alla cieca[…]
FIRRIATO: Terroir di gran classe
Giovedì 3 dicembre 2015 a La Compagnia del Calice abbiamo esplorato il Terroir siciliano grazie alla Cantina Firriato che valorizza ed esalta una delle terre vitivinicole più importanti d’Italia. La produzione vinicola in Sicilia è stata oggetto d’esportazione all’estero soprattutto in Francia ed in Inghilterra dove i vini venivano utilizzati per tagliare vini deboli e deficienti Leggi di piùFIRRIATO: Terroir di gran classe[…]
Degustazione de I Bianchi del Lazio: altro che semplici fiaschi d’“er vino de li Castelli”!
Venerdì 2 ottobre 2015 a La Compagnia del Calice abbiamo esplorato il frastagliato ed emozionante mondo dei Bianchi laziali, con l’obiettivo di sfatare la fama immeritata di vinelli dozzinali da trattoria romana, che troppo spesso i vini del Lazio si sono portati sulle spalle. Come novelli Ulisse, abbiamo navigato lungo isole e coste, sorvolato laghi, Leggi di piùDegustazione de I Bianchi del Lazio: altro che semplici fiaschi d’“er vino de li Castelli”![…]
Degustazione con l’intruso: il Sauvignon Blanc
Le “regole del gioco” delle nostre degustazioni con l’intruso sono semplici e molti le conoscono già: 6 calici davanti da degustare alla cieca e 5 declinazioni internazionali e regionale di 1 vitigno che tutti amiamo, il Sauvignon Blanc. Un misterioso intruso da uve… si insinua tra i 5 protagonisti della serata. Il Sauvignon Blanc è Leggi di piùDegustazione con l’intruso: il Sauvignon Blanc[…]
L’Erbaluce de La Masera: «Elbalus biancheggiando risplende…»
Il 9 luglio l’ultima degustazione prima della pausa estiva è stata dedicata all’Erbaluce, all’interno del ciclo dei Nuovi Fermenti del Piemonte. Cosa c’è di meglio per affrontare questa caldissima estate della freschezza che questo vitigno imprime al vino? Sono stati con noi Sandro Comotto, Davide Boglia e Marco Benedetto (da destra verso sinistra nella foto), Leggi di piùL’Erbaluce de La Masera: «Elbalus biancheggiando risplende…»[…]