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la Magia del Vino

La Compagnia del Calice è un’Associazione che nasce dalla comune passione per il Vino e la sua convivialità.
Organizziamo serate di degustazione, corsi di avvicinamento e altre attività legate al mondo del vino e non solo.

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Diventa Socio

Passione e ricerca.
Professionalità e allegria.
Serietà e leggerezza.

Il mondo del Vino è per noi un modo di essere ed è così che vogliamo comunicarvelo. Lontani dagli eccessivi formalismi, a noi piace essere leggeri, curiosi, divertenti e soprattutto condividere tutto ciò con chiunque abbia voglia di conoscerci.

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i nostri appuntamenti

Eventi e Degustazioni

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didattica

Corso di Avvicinamento
alla Degustazione

Organizziamo corsi di degustazione per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del vino e conoscerne le tecniche.

il corso in breve

Analisi Visiva

Colore, consistenza, effervescenza: l’aspetto di un vino dice tantissimo su quello che andremo a degustare

Analisi Olfattiva

Frutta, spezie, fiori, aromi: alleneremo il nostro olfatto a riconoscere tutti i profumi di un vino.

Analisi Gustativa

È fresco, è dolce, è sapido, è buono. Ti guideremo nella scelta dei termini corretti per valutare il vino attraverso il palato.

Abbinamento Cibo e Vino

Bianco con il pesce, rosso con la carne? Ti spiegheremo perché è solo una mezza verità e scopriremo insieme abbinamenti inaspettati.

Tecniche di vinificazione

Vinificazione in bianco o in rosso, spumantizzazione, vini passiti e liquorosi. Ti spiegheremo le principali tecniche di vinificazione.

Vini e vitigni del mondo

Quali sono i vitigni più coltivati al mondo e le zone più importanti? Faremo un viaggio intorno al mondo, con una sosta più lunga in Italia.

Iscriviti ai corsi

4

lezioni

13

vini in degustazione

12

ore in aula

Prossimo Corso in Partenza

Al momento le nostre attività didattiche sono sospese. Partiremo con i corsi di degustazione appena la situazione sanitaria lo consentirà.

I Sommelier del Calice

Provenienti da diverse strade, ci siamo ritrovati qui, uniti dalla comune passione per il Vino e dalla voglia di condividere, conoscere e scoprire nuove bottiglie.

Fabio Basso
Fabio BassoPresidente
Aldo Seminara
Aldo SeminaraVice Presidente
Gabriele Priano
Gabriele PrianoTesoriere
Massimiliano Orlandi
Massimiliano Orlandi
Alberta Coccimiglio
Alberta Coccimiglio
Davide Rosa
Davide Rosa
Ivano Basso
Ivano Basso
Marco Piras
Marco Piras
Giorgio Chiadò Piat
Giorgio Chiadò Piat
Antonio Venneri
Antonio Venneri
Angela Tartaglia
Angela Tartaglia
Carlo Vigliani
Carlo Vigliani
Ilenia Zappavigna
Ilenia Zappavigna

I Vantaggi di essere Socio

  • Sarai informato subito in merito a nuovi eventi, degustazioni e visite in cantina;

  • Avrai la possibilità di degustare tantissimi vini provenienti da tutta Italia e non solo;

  • Potrai partecipare attivamente a tutte le nostre iniziative;

  • Conoscerai aneddoti e storie legati al vino e alle cantine;

  • Potrai partecipare ai nostri gruppi di acquisto con accesso a un listino vantaggioso;

  • La tessera annuale ha un piccolo contributo di soli 10 €.

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