Denominazione
DOC Friuli Isonzo

Tipo di vino
Stemma friulano del vino bianco. Trova un’ottima collocazione negli antipasti, nei primi e minestre.

Varietà di uva
Friulano 100%.

Cure nella preparazione
Vendemmia con selezione delle uve. Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

Colore
Giallo paglierino.
Profumo
Intenso con tracce minerali e fiori di campo.
Sapore
Bocca sostanziosa, salina con un retrogusto di mandorla amara.

Temperatura di servizio
10° – 12°

Epoca di consumo
Esprime il meglio di sé nei due anni successivi all’imbottigliamento con un mantenimento nel tempo da cinque a dieci anni.