Denominazione
DOC Friuli Colli Orientali

Tipo di vino
Vino bianco secco di grande struttura. Per la sua complessità si può gustare con primi piatti, carni bianche, arrosti e pesce.

Varietà di uva
Friulano 100%, vigneto storico dell’azienda che vanta oltre 75 anni.

Cure nella preparazione
Vendemmia con selezione delle uve. Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

Colore
Giallo paglierino intenso.
Profumo
Intenso e variegato con note agrumate, fiori di campo e ricordi salmastri.
Sapore
Bocca sostanziosa, salina con un retrogusto di mandorla amara.

Temperatura di servizio
10° – 12°

Epoca di consumo
Esprime il meglio di sé nei due anni dall’imbottigliamento con un mantenimento nel tempo fino a dieci anni.