Denominazione
DOC Friuli Colli Orientali

Tipo di vino
Vino bianco secco di grande eleganza. Ottimo come aperitivo, antipasti, primi piatti e pesce.

Varietà di uva
Pinot Grigio 100%.

Cure nella preparazione
Vendemmia con selezione delle uve. Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

Colore
Giallo con riflessi ramati.
Profumo
Intenso e raffinato con note di frutta matura e di fiori bianchi.
Sapore
Ricco, elegante e di notevole tenuta.

Temperatura di servizio
10° – 12°

Epoca di consumo
Esprime il meglio di sé nei due anni successivi all’imbottigliamento con un mantenimento nel tempo fino a 5 anni.