Chiaramonte Inzolia – 2021
0,75 LSicilia
Inzolia
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AccediIl vino
CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane
VITIGNI: Ansonica (Inzolia)
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 3 mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: Almeno 4 mesi
GRADO ALCOLICO: 12.5 % vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
COLORE: Giallo paglierino sfumato e brillante, quasi verdolino.
OLFATTO: Delicato e fine, con un ventaglio di profumi che ricordano la frutta esotica, principalmente l’ananas, il mango e la papaya, la mandorla, il lime, il fiore del glicine, l’iris e l’acacia, che si intrecciano con deliziose sfumature di erbe mediterranee.
PALATO: La freschezza è l’ arma vincente di questo vino che, unita alla buona concentrazione del frutto, lo rende molto gradevole e beverino, saporito e vivace; chiusura eccellente, con un finale che richiama la mandorla e la salsedine marina
Dettagli
- Categoria
- Bianchi
- Codice
- FIR202232
