Classificazione: Moscato del Molise DOC
Vitigno: Moscato

Tipologia del terreno argilloso, sabbioso
Vinificazione l’uva passita sulla pianta viene criomacerata. Per esaltarne i profumi, viene sottoposta intera a lieve pressatura.
Fermentazione lenta a temperatura controllata. Fermentazione Malolattica completa in botte.

Alla vista: Dal colore giallo oro tenue, brillante, con lievi riflessi ambrati
Al naso: ha un profumo fresco ed intenso, con caratteristici sentori di fiori d’arancio e miele di zagara
In bocca: È un vino ampio con sapore di moscato, ricco, con zuccheri residui netti ma dal retrogusto asciutto.

Abbinamento: Vino da meditazione, si accompagna bene a patè, dolci e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 10°-12°C