Classificazione: Biferno DOC
Vitigno: 80% Montepulciano, 20% Aglianico

Tipologia del terreno: argilloso
Vinificazione: La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa 1 mese e fermentazione malolattica.
Affinamento: il vino affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio.

Alla vista: È caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei
Al naso: Al naso si apre con un intenso bouquet, in cui spiccano sentori di prugna, arricchiti da piacevoli note speziate di cuoio e liquirizia
In bocca: Al palato risulta pieno, piacevolmente morbido e vellutato, con un corpo perfettamente equilibrato.

Abbinamento: Accompagna piatti ricchi, in particolare carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio: 18°C.