Descrizione
Classificazione: Molise DOC
Vitigno: Montepulciano
Tipologia del terreno: Calcareo
Vinificazione: vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce
Affinamento: il vino affina in piccole botti di rovere.
Alla vista: È caratterizzato da colore rosso granato intenso e profondo con riflessi violacei
Al naso: Frutta matura che evocano il sottobosco, la prugna, sentori di legno tostato e vaniglia
In bocca: vino ricco, intenso, di grande struttura.
Abbinamento: Si abbina alla perfezione con le carni rosse, la cacciagione, piatti della grande cucina mediterranea, formaggi più o meno stagionati, formaggi muffati e carni alla griglia.
Temperatura di servizio: 18°C.
