Sandro Fay – Cà Moréi Valtellina Superiore Valgella DOCG 2018
Il vigneto Cà Moréi si estende per 2,5 ettari nella sottozona Valgella a 550 m s.l.m., nel comune di Teglio; il nome dialettale, che significa Casa Morelli, identifica la proprietà in cui Mansueto Morelli viveva con la famiglia agli inizi del Novecento. La figlia Emma sposò nel 1947 Pietro Fay.

Uvaggio: 100% Nebbiolo (Chiavennasca)

Zona di Produzione: Valgella, vigna Cà Moréi. Il vigneto è situato a 550 m. slm nella parte ad Est del Comune di Teglio, esposizione Sud.

Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasca di acciaio; fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi in botte da 30 Hl e in piccole botti di rovere da 500 lt. Affinamento in bottiglia per 15 mesi.