IL VINO
Il Sagrantino Valdimaggio costudisce la sintesi espressiva di un solo vigneto, Vigna del Lago. Questo vino è l’esito di una lunga ed accurata ricerca qualitativa, con metodologie all’avanguardia, sia in vigna che in cantina.

Classificazione: D.O.C.G.
Uve: 100% Sagrantino

Sistema di allevamento: Cordone Speronato con densità d’impianto di 6.000-7.000 piante
Epoca di vendemmia: Terza decade di settembre e prima di ottobre

Affinamento: Barrique: 24 mesi; bottiglia: almeno 8 mesi

NOTE DEGUSTATIVE

Colore: Rosso rubino tendente al granato
Aroma: Deliziosi profumi di frutta rossa e confettura di ciliegie, delicati richiami alle spezie dolci, affinate note di grafite
Gusto: Grande freschezza ed equilibrio, morbido il tannino

Abbinamenti: Arrosti e grigliate di carne, formaggi stagionati.

Temperatura di servizio 18/20 °C