Descrizione
Nome del Prodotto: Opus One 2019
Produttore: Opus One Winery
Annata: 2019
Varietà: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
Descrizione del Vino: Opus One 2019 è un vino iconico che incarna l’eccellenza della vinificazione californiana. Frutto della collaborazione tra Robert Mondavi e Baron Philippe de Rothschild, questo blend esclusivo presenta una combinazione armoniosa di varietà selezionate per creare un vino di straordinaria complessità e finezza.
Caratteristiche Organolettiche: Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: Bouquet elegante e complesso con note di frutti neri maturi, spezie dolci, vaniglia, e leggere sfumature di tabacco. Sapore: Strutturato e avvolgente, con tannini vellutati. Emergono sentori di ciliegia nera, cassis, cioccolato fondente e un leggero tocco di erbe aromatiche. Il finale è lungo e persistente.
Vinificazione e Affinamento: Le uve, provenienti da vigneti selezionati della Napa Valley, vengono raccolte a mano e sottoposte a una vinificazione attenta. Il blend finale affina in barrique di rovere francese per circa 18 mesi, seguito da un periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Abbinamenti Consigliati: Opus One 2019 è un vino che si presta ad essere abbinato a piatti raffinati, come filetto di manzo, agnello alla griglia o formaggi stagionati. Si consiglia di degustare a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne appieno le sfumature aromatiche.
Note di Degustazione: Opus One 2019 è un vino che si distingue per la sua eleganza e la sua straordinaria complessità. Un’esperienza sensoriale unica, perfetta per occasioni speciali o per arricchire la tua collezione di vini. La sua struttura e il suo equilibrio ne fanno un vino adatto anche a un invecchiamento prolungato.
