DENOMINAZIONE: I.G.T. Toscana Bianco

VITIGNO: Vermentino 100%
VENDEMMIA: Manuale in piccole cassette
VINIFICAZIONE & AFFINAMENTO: Fermentazione a temperatura controllata, conservazione in acciaio e affinamento in bottiglia per 3 mesi

NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini
OLFATTO: Frutta a polpa gialla, note lievemente vegetali
PALATO: Equilibrato, fresco e persistente, con una piacevole nota minerale

GRAD. ALCOLICA: 13,5 % Vol.

ABBINAMENTO: Pesce, crostacei, formaggi freschi