Vitigno: 100% Aglianico

Zona di Produzione: Montesarchio
Terreno: Argilla e pietre calcaree
Altitudine: 500 – 600 slm
Allevamento: Impianto a filari potatura a cordone speronato
Vendemmia: Raccolta manuale seconda decade di settembre
Vinificazione: Pressatura delle uve intere con selezione del mosto fiore, fermentazione e affinamento in acciaio fino al momento del tiraggio. Rifermentazione in bottiglia con minimo 24 mesi di permanenza sui lieviti.

Descrizione organolettica
Vista: Colore rosa corallo brillante. Perlage fine e persistente.
Olfatto: Profumi di frutti di bosco, ribes e fragoline, richiami di mandorla e crosta di pane.
Palato: Gusto pieno, fine, con buona acidità

Gradazione Alcolica: 12.5%

Temperatura di servizio: 6-8°