Vinificazione: La vinificazione con spremitura soffice, consta di una fase di conservazione a freddo ed una di fermentazione e presa di spuma in autoclave, che può durare fino a 30 giorni e si conclude con l’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE
Colore: Il colore è giallo paglierino intenso.
Profumi: il profumo ha una ricchezza di aromi primari unici che ricordano la freschezza della bacca dalla quale deriva, con sentori di fiori d’arancia e miele.
Sapore: il gusto è dolce, ben bilanciato e straordinariamente piacevole.

Abbinamenti: fresco e dalla bassa gradazione alcolica, si degusta preferibilmente in calici ampi alla base.