Vitigno: Vermentino
Terreno: I terreni di questo vigneto sono ricchi di calcare che conferisce finezza
a questo vino bianco.
Affinamento: In acciaio
Colore: Giallo paglierino carico.
Olfatto: Sentori di pera e fi ori bianchi.
Sapore: Si notano sapori fi ni e puliti. Spiccano gli aromi fl oreali e fruttati tipici del
vitigno. Caratterizzato da vivace freschezza, equilibrato, fine.
Gastronomia: Si accompagna a vari piatti di pesce, crudi, frutti di mare, zuppe di
crostacei e paste delicate a base di verdure. È ideale negli aperitivi lunghi.
Temperatura iniziale di servizio: 10°-12°C