Descrizione

In breve

Il Selbach Oster

• Zeltinger Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 2018 è un vino dolce di alta qualità proveniente dalla rinomata regione della Mosella, in Germania. Questo vino si distingue per la sua complessità aromatica e la sua capacità di invecchiare magnificamente, offrendo un’esperienza gustativa unica e raffinata.

Profilo organolettico

• Colore: Giallo dorato intenso
• Profumo: Aromi di frutta matura come albicocca e pesca, con note di miele e fiori
• Gusto: Dolce e avvolgente, con una vivace acidità che bilancia la dolcezza, lasciando un finale lungo e persistente

Vitigno e stile

Prodotto esclusivamente con uve Riesling, questo Beerenauslese rappresenta uno dei livelli più alti di qualità per i vini dolci tedeschi. Le uve vengono raccolte tardivamente e selezionate a mano per garantire la massima concentrazione di zuccheri e aromi, creando un vino che è al contempo ricco e delicato.

Abbinamenti e occasioni

• Perfetto con formaggi erborinati
• Si abbina bene a dessert a base di frutta
• Ideale con foie gras
• Ottimo da solo come vino da meditazione
• Accompagna splendidamente dolci alla crema

Scheda tecnica

• Denominazione: Beerenauslese
• Zona di produzione: Mosella
• Vitigno: Riesling
• Tipologia: Vino dolce
• Temperatura di servizio: 8-10°C
• Gradazione Alcolica: 7,5%

Generale
Denominazione: BEERENAUSLESE
Annata: 2018
Vitigni: Riesling
Zona di produzione: Mosella