Bolle di Francia: Viaggio tra i Crémant

I crémant di Francia sono vini spumanti prodotti con il metodo classico (lo stesso dello Champagne), ma fuori dalla regione della Champagne. Sono caratterizzati da una fermentazione in bottiglia che conferisce finezza e perlage elegante.

Vengono prodotti in diverse regioni francesi, tra cui:

Crémant d’Alsace: fresco e fruttato, spesso a base di Pinot Blanc.

Crémant de Bourgogne: elegante e complesso, da Chardonnay e Pinot Noir.

Crémant de Loire: versatile, con note floreali e fruttate, da Chenin Blanc e Cabernet Franc.

Crémant de Limoux: uno dei più antichi spumanti francesi, spesso con un tocco di Mauzac.

Crémant du Jura, de Bordeaux, de Die, de Savoie: ciascuno con caratteristiche legate al terroir locale.

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