Iolei: Sardegna, tra Vermentino e Nepente di Oliena

Nel cuore della Sardegna, lontano dalle coste e dai cliché da cartolina, esiste un’altra isola. È la Barbagia, terra di granito e macchia mediterranea, di montagne aspre che scendono a strapiombo su vallate silenziose. Qui, nei dintorni di Oliena, in provincia di Nuoro, la vite cresce su suoli antichi, tra rocce calcaree e terreni ferrosi, in un paesaggio che non concede nulla alla facilità.

Questa è la terra del Nepente di Oliena, denominazione che porta nel nome un riferimento alla mitologia greca: il νηπενθές era il filtro capace di far dimenticare il dolore. È anche la terra del Vermentino di Sardegna, vitigno bianco dalla personalità decisa, con la sua nota amara in chiusura e una sapidità che richiama la vicinanza del mare anche quando il mare è lontano.

In questo contesto nasce Iolei, piccola realtà di Oliena che lavora con le varietà autoctone del territorio con rigore e rispetto. I nomi dei loro vini — MAJGA, JUNTOS, VOSTÈ, HÒSPES, PITITERI — mescolano sardo, spagnolo e latino, riflesso di una storia millenaria in cui dominazioni e culture si sono stratificate senza cancellare l’identità di fondo. Anche nei vini si sente questa complessità: radici profonde, carattere netto, nessuna concessione alla banalità.

Durante la degustazione attraverseremo l’intera espressività di questa cantina: due versioni a confronto dello stesso Vermentino, un rosato, due rossi a differente maturità e un passito che chiude il percorso con eleganza dolce.

🍷 In degustazione

MAJGA Bianco 2025 — Vermentino di Sardegna Doc
Floreale e agrumato, con la caratteristica nota amara in chiusura che è firma di questo vitigno. Fresco, diretto, bevibile.

MAJGA Bianco senza solfiti 2025 — Vermentino di Sardegna Doc
Lo stesso Vermentino in una veste più libera e autentica: più complesso, con una texture più ricca e un carattere più spiccato. Un confronto illuminante.

JUNTOS Rosè 2025 — Nepente di Oliena Doc
Dal Cannonau, un rosato delicato e fragrante, con piccoli frutti rossi e una sapidità che lo rende lungo e preciso.

VOSTÈ Rosso 2024 — Nepente di Oliena Doc
Il Cannonau giovane e vibrante: frutta rossa matura, spezie calde, il calore del territorio in un sorso pieno e generoso.

HÒSPES Rosso 2023 — Nepente di Oliena Doc Riserva
Più strutturato e stratificato, con la profondità che solo il tempo sa dare: frutta scura, balsamico, finale lungo e persistente.

PITITERI Bianco 2024 — Moscato Passito IGT
La chiusura perfetta: albicocca secca, miele, erbe mediterranee. Dolce ma mai stanco, con una freschezza che lo rende elegante fino all’ultimo sorso.

Un percorso che racconta la Sardegna intera: dalla freschezza del Vermentino alla potenza del Nepente, fino alla dolcezza del Passito, sempre guidato da una coerenza di territorio e identità che è la vera forza di Iolei.

Come sempre, la degustazione sarà accompagnata da abbinamenti gastronomici selezionati, pensati per esaltare la freschezza, la struttura e la profondità di ogni calice.

Una serata per chi ama scoprire la Sardegna autentica, quella che non si trova nei cataloghi 🍷

Click day 7 Settembre ore 12:00

Non sei ancora Socio?

Clicca sul pulsante Diventa Socio e segui le istruzioni

Problemi a Prenotare?

Scrivi a info@lacompagniadelcalice.it