La Compagnia del Calice incontra Cascina Gilli

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Dal 1983, a Cascina Gilli vengono valorizzati una selezione di vitigni autoctoni del Monferrato, a partire dalla Freisa, varietà poliedrica e contemporanea. La cantina è a Castelnuovo Don Bosco, nel Monferrato Astigiano, una delle zone del Piemonte ancora tutta da scoprire, che da sempre scrive la sua storia fiera e indipendente attraverso la voce del territorio. Qui vengono coltivati 11 ettari di proprietà vitati a Freisa, Malvasia di Schierano, Bonarda, Barbera e Nebbiolo tra le colline argillose nelle Marne di Sant’Agata.

Sabato 21 Dicembre 2023 dalle ore 10.30 la Compagnia del Calice ha il piacere di invitare i propri soci alla visita di questa eccellenza del territorio. Il programma sarà il seguente

• accoglienza del gruppo nel cortile panoramico affacciato ai vigneti per il racconto della storia di Cascina Gilli;
• visita al “bricco Gilli” dove verranno spiegate le tecniche di lavorazione, potatura, vendemmia e terreno;
• visita alla cantina dove si apprafondiranno le tecniche di vinificazione e al Parco legno per vedere le barrique e le botti grandi dove vengono affinati i vini superiori;
• successivamente ci sarà il percorso di degustazione con le seguenti etichette:
  • GILLI EXTRA DRY
  • ARVELE’ “Freisa d’Asti Superiore”
  • LE MORE “Barbera d’Asti”
  • NOTTURNO “Albugnano” Superiore
  • MALVASIA

Il costo della visita è di 20 Euro, da pagare direttamente alla cantina.

L’appuntamento è alle 10.15 presso la sede delle Cantina Gilli, Cascina Gilli – Frazione Nevissano 36 Castelnuovo Don Bosco (AT) (coordinate GPS N45,06462° E 7,96366°)

Prenotazioni entro Domenica 8 Dicembre

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