Portogallo Atlantico: Vento, Pietra e Saudade nel Calice

Un viaggio lungo la costa battuta dall’oceano e tra le colline scolpite dal tempo, dove il vino profuma di sale, granito e sole.

Il Portogallo è una terra di esploratori e di vignaioli tenaci. Qui le vigne si affacciano sull’Atlantico, si arrampicano su terrazze vertiginose e resistono su suoli poveri di granito e scisto. È un Paese di vitigni autoctoni straordinari, spesso sconosciuti ai più, capaci di regalare freschezza tagliente, profondità aromatica e rossi intensi, fino ad arrivare ai grandi vini fortificati che hanno scritto la storia del commercio mondiale.

Sarà un percorso che attraversa regioni molto diverse tra loro: dall’eleganza spumeggiante della Bairrada alla freschezza vibrante del Vinho Verde, dalla complessità del Dão alla potenza dell’Alentejo, fino alle terrazze eroiche del Douro.

🍷 In degustazione

• QUATRO CAVROS Original Royal Branco Brut (Bical, Maria Gomes)
  Bollicina fine e luminosa, con note agrumate e floreali: l’anima fresca e dinamica della costa atlantica.

• ANTÓNIO LOPES RIBEIRO – Vinho Verde (Loureiro)
  Verticale, aromatico, salino. Un bianco che profuma di lime, fiori bianchi e brezza marina

• CASA de MOURAZ – Branco Dão (blend di 15 vitigni)
  Complessità e armonia: un mosaico di uve autoctone che racconta l’identità granitica del Dão.

• CASA de MOURAZ – Jaen Dão DOC (Jaen)
  Elegante, speziato, dal tannino fine e dalla trama fresca: un rosso di grande finezza e carattere.

• HDL – Alentejo Reserva Seleção (90% Touriga Nacional)
  Caldo, intenso, strutturato. Il sole dell’Alentejo si traduce in frutto maturo, profondità e avvolgenza.

• VIEIRA DE SOUSA – Douro Porto Colheita 2003
  Lentezza, ossidazione nobile, ricchezza aromatica. Un Porto che unisce dolcezza, complessità e memoria del tempo.

Attraverso questi vini scopriremo vitigni come Loureiro, Jaen e Touriga Nacional, territori modellati da oceano e fiumi, e uno stile enologico che unisce autenticità e identità.

Come sempre, la degustazione sarà accompagnata da abbinamenti gastronomici selezionati, pensati per esaltare freschezza, struttura e profondità di ogni calice.

Una serata dedicata a chi ama viaggiare con il vino, lasciandosi guidare dal vento dell’Atlantico e da quella sottile malinconia chiamata saudade. 🍷🌊