Vini di Grecia: tra Mare, Vulcano e Storia

Un viaggio nel cuore del Mediterraneo, dove il vino nasce dal vento salmastro, dalla luce abbagliante e da terre modellate dal fuoco.

La Grecia è una delle culle più antiche della viticoltura europea. Qui il vino non è solo una bevanda, ma cultura millenaria, mito, identità. Dalle isole vulcaniche battute dall’Egeo alle altitudini continentali, scopriremo vitigni autoctoni straordinari, tecniche ancestrali e interpretazioni contemporanee capaci di sorprendere per freschezza, verticalità e profondità.

Sarà un percorso che attraversa mare e vulcano, tradizione e innovazione, tra profumi mediterranei, mineralità vibrante e grande personalità.

🍷 In degustazione

• Retsina Bio – Tetramythos Winery
  L’interpretazione moderna di un vino simbolo della tradizione greca: elegante, fine, con la resina che dialoga armoniosamente con freschezza e sapidità.
• 3,2,1 2024 – Nisyros Winery
  Espressione diretta e vibrante dell’isola vulcanica di Nisyros, tra energia minerale e tensione marina.
• 5,10,15 2024 – Nisyros Winery
  Un vino che racconta stratificazione e profondità, come le colate laviche che hanno plasmato l’isola.
• Apiri 2024 – Nisyros Winery
  Freschezza, identità territoriale e un carattere salino che richiama il respiro dell’Egeo.
• Santorini DOP 2022 – Canava Chrissou
  L’anima dell’Assyrtiko coltivato su suoli vulcanici unici al mondo: verticale, teso, di straordinaria eleganza.
• Helios 2014 – Douloufakis Winery
  Un rosso maturo e profondo che esprime il calore e la storia dell’isola di Creta, tra struttura e complessità aromatica.

Attraverso questi vini esploreremo territori estremi, vitigni autoctoni e stili produttivi che uniscono radici antiche e sensibilità moderna.

Come da tradizione della Compagnia del Calice, la degustazione sarà accompagnata da selezionati abbinamenti gastronomici pensati per valorizzare le caratteristiche di ogni vino e rendere l’esperienza ancora più coinvolgente.

Una serata dedicata a chi desidera andare oltre le rotte più battute e scoprire un Mediterraneo autentico, intenso e sorprendente. 🍷

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