Denominazione: Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Vitigno: 100% Barbera
VINIFICAZIONE & AFFINAMENTO
vinificazione tradizionale a cappello sommerso con rimontaggi programmati; fermentazione malolattica spontanea. Affinamento stabilizzato a freddo; acciaio e tonneaux di rovere francese da 500 lt per la durata di 12 mesi dopo la vendemmia
VISTA
Rosso rubino
PROFUMO
profumo fruttato, di buona armonia
SAPORE
di grande piacevolezza con buona struttura, sapido e fresco