Descrizione

Denominazione: Basilicata Rosso IGT

Uve: Petit Verdot
Zona di produzione: Matera
Altitudine 70 m s.l.m.
Raccolta manuale
Vinificazione diraspa-pigiatura, macerazione e fermentazione in rosso per 10-15 giorni a 22 °C, 2-3 rimontaggi al giorno e 3 délestage, pressatura soffice
Affinamento in acciaio per 12 mesi, in rovere per 12 mesi, bottiglia per 12 mesi

Note di degustazione:

Colore rosso rubino intenso
Profumo: fruttato, speziato e persistente
Gusto: ampio, caldo, strutturato e morbido

Abbinamento secondi della cucina mediterranea e carni rosse alla brace
Temperatura di servizio 19-20 °C
Grado alcolico 14% Vol.