Ruchè di Castagnole Monferrato San Pietro Realto 2021
💧 – 📅 – 🍇 Ruché
📌 Piemonte – 📜
Solo per Soci
l Ruchè nasce da un raro vitigno piemontese che viene coltivato esclusivamente in una piccola area nella provincia di Asti. Grazie alla sua tipica e gradevolissima nota aromatica è considerato da sempre un vino speciale, da riservare alle occasioni di festa, alle celebrazioni e alle solennità. La sua grande piacevolezza lo rende particolarmente gradevole in abbinamento a tutto il pasto.
VITIGNO: RUCHE’
TERRENO: ARGILLO-LIMOSO
VENDEMMIA: META’ OTTOBRE
VINIFICAZIONE: ACCIAIO
AFFINAMENTO: 2 MESI IN BOTTIGLIA
Note Organolettiche
Colore: rosso intenso con riflessi violacei.
Profumo: molto intenso, aromatico, con sentori floreali di rosa e note speziate.
Gusto: armonico e vellutato, piacevolmente sapido e asciutto.
Abbinamenti: Ottimo aperitivo, con antipasti, salumi, carni bianche e la classica Bagna Cauda monferrina. Servito fresco con piatti di pesce come il tonno scottato.