Descrizione
Vitigno: Pinot Nero
Alcool – 13 % Vol.
Residuo zuccherino – 2 g/l
Affinamento – legno e acciaio
Permanenza sui lieviti – 7 anni
Il Rosé SETTE è una bollicina complessa e difficile, amata da chi cerca le sensazioni di certi vecchi Champagne. Accompagna bene pesce, carni e salumi, ma può sorprendentemente essere abbinato anche a formaggi.
È prodotto solo nelle annate migliori in poche centinaia di bottiglie dedicate a chi vuole provare il fascino aristocratico del vieux Rosé
