Varietà di Uva: 100% Grillo

Affinamento: Oltre 10 anni in fusti di rovere

Note di Degustazione
Vista: colore giallo luminoso con tonalità vivaci dorate
Profumo: Piacevoli note vanigliate con richiami al fieno. Evidenti note di frutta secca e sotto spirito, mandorle tostate, e scorza d’arancia
Sapore: Il gusto è pieno, secco, caldo e morbido con una perfetta corrispondenza delle sensazioni profumate all’olfatto, grande freschezza e sapidità. Un vino elegante, strutturato e persistente..

Abbinamenti: Formaggi, sgombro, pasticceria, frutta secca, pesce spada affumicato, cioccolato.

Alcol: 18% vol.