Descrizione

Denominazione: AOP Crémant de Loire

Produttore: Château de Fesles
Uve: Chenin Blanc

Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Metodo Tradizionale (Méthode Traditionnelle). Prima fermentazione in vasche di acciaio inox. Seconda fermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti per 24 mesi

Vista: Giallo limone brillante con riflessi argentati. Perlage: Bollicine molto fini e persistenti
Profumi: Media-intensa. Agrumi (limone), note floreali. Brioche tostata, mela cotogna, caprifoglio. Elegante equilibrio tra freschezza e complessità da affinamento
Gusto: Vibrante e ben equilibrata. Onctueuse (cremosa) e persistente. Sentori tostati dall’affinamento sui lieviti. Finale lungo e minerale