Descrizione
Vitigno: Pinot Grigio
Tipologia: Vin d’Alsace
Caratteristiche:Vino secco, avvolgente e ricco, affinato 11 mesi in barrique
Vista: Colore giallo oro con riflessi ambrati nell’invecchiamento.
Olfatto: Al naso è floreale ed esotico con sentori di frutta candita.
Gusto: Il palato è ampio, corposo e potente sin dall’inizio; la morbidezza è bilanciata da una bella freschezza. Al palato ci sono note affumicate e vanigliate.
Abbinamento: Si abbina alle carni alla griglia o arrosto (bianche e rosse), alla selvaggina di piuma, nonché alle preparazioni di pesce in salsa. Il suo accompagnamento tipico territoriale è con patè e/o foie gras.
