Descrizione
Vitigno: Riesling
Tipologia: Vin d’Alsace
Caratteristiche: Vino secco e raffinato. Le uve vengono raccolte a piena maturazione, la pressatura è delicata e il vino affina 11 mesi sui lieviti.
Al naso ha note di lime e agrumi molto maturi. L’attacco è franco ed esotico. Il vino presenta una bella mineralità, rotondità e pienezza.
Abbinamento:Si abbina bene a crostacei, pesce e frutti di mare. Versatile con vari piatti tradizionali alsaziani tra cui la Tarte flambée e il Coq a Riesling.
